Cách làm mứt chuối dẻo ngon nhất

Cứ mỗi dịp tết đến xuân về là khoản thời gian của bao nhiêu là kẹo, bánh, mứt,… Tuy nhiên, nét đẹp xen lẫn trong những loại bánh mứt thời thượng kia vẫn là những hương vị quê hương mà dường như nó không thể thiếu khi không khí tết ùa về. Mứt chuối, một món ăn chơi dân dã nhưng chất chứa nhiêu là hương vị quê hương. Cách làm mứt chuối không khó, chỉ cần bạn giành một ít thời gian thì sẽ ngay món ăn chơi này nhé

Nguyên liệu

Chuối chín: 1kg

Đường trắng: 300g

Dầu ăn, nước

Cách làm mứt chuối dẻo

Bước 1: Chuối lột vỏ rồi dùng dao cắt chuối thành từng miếng mỏng theo chiều dọc. Công đoạn này bạn nên nhẹ tay để tránh làm chuối bị nát.

Bước 2: Bạn mang phần chuối đã cắt lúc nãy đi phơi nắng trong khoản 1 giờ.

Bước 3: Sau đó, cho dầu vào một chảo lớn, đun sôi dầu rồi thả chuối vào chiên cho giòn thì vớt ra, để ráo dầu.

Bước 4: Tiếp tục cho đường vào chảo, cho thêm hai thìa nước. Sau đó đun cho đến khi đường thành một chất keo dẻo thì đổ chuối vừa vớt vào đảo đều cho ngấm đường.

Bước 5: Vừa đun vừa đảo trong vòng 15 phút thì tắt bếp. Có thể cho chuối ra đĩa hoặc để tại chảo cho nguội rồi cho vào lọ thủy tinh và thưởng thức dần.

Mứt chuối dẻo sẽ hợp khẩu vị với những ai thích ăn bánh mì vào buổi sáng. Bữa ăn vừa nhẹ nhàng vừa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.