Cách làm món trứng vịt lộn xào me đơn giản mà ngon

Để góp phần làm phong phú thêm bữa cơm gia đình NiemDamMe hướng dẫn bạn cách làm món trứng vịt lộn xào me.

NGuyên liệu cho món trứng vịt lộn xào me

• Một hộp trứng vịt lộn úp mề
• 50g e vắt
• 100g đậu lạc
• 1 nhánh gừng tươi

NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN TRƯNG VỊT LỘN XÀO

Hướng dẫn cách làm món trứng vịt lộn xào me :

Bước 1: Rửa sạch trứng cho trứng vịt vào luộc chín khoảng 10-15p phút rồi vớt ra để nguội,bóc vẻ để riêng ra một bát.

Bước 2: Phần me thì cho nước sôi vào dằm nhuyễn cho ra hết nước cốt rồi lọc và bỏ hột đi.

Bước 3: Rang chín lạc rồi đãi vỏ bỏ đi,đêm cho vào cối giã hơi nhuyễn.

Bước 4: Cho nước cốt me vào chảo, , nêm một muỗng đường,gia vị vừa vặn ( tùy vào khẩu vị mỗi người ).

Bước 5: Pha một chút bột năng với nước, bỏ vào vài sợi gừng tươi xắt nhuyễn vào để được hỗn hợp sốt me sánh đặc và thơm nhé.

Bước 6:Sau đó trứng vịt lộn vào hỗn hợp sốt đảo đều cho thấm chừng 3-4 phút.
Bước 7: Rau răm rứa sạch, để trang trí và tăng thêm hương cho món trứng vịt lộn xào me.

Bước 8: Thêm chút đậu phộng rang giã nhuyễn cho béo là xong rồi.

TRỨNG VỊT LỘN XÀO ME NGON LẠ HẤP DẪN

Trứng vịt lộn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon vịt lộn luộc,lẩu vịt lộn,vịt lộn chiên xù...trong đó món trứng vịt lộn xào me là món ăn độc đáo ngon mà lạ miệng để đổi khẩu vị cho cả nhà bạn nhé.Bạn có thể tham khải thêm Món Xào Ngon
Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng.