Cách làm món trứng chiên lá chuối ngon không kiềm chế được
Như các bạn đã biết trứng là món ăn quen thuộc trong bửa ăn hằng ngày, là loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao.Thay vì làm món trứng chiên thông thường, bạn thử đổi vị cho cả gia đình bằng món trứng chiên bằng lá chuối này nhé. Vị cay xè hợp với những ngày se lạnh chớm thu lắm ...
Cùng với sự hòa trộn của tầng tầng lớp lớp gia vị đậm đà, thơm nồng trong món trứng chiên này nhất định sẽ “chinh phục” bạn. Cách làm món này không quá khó thực hiện đâu nhé. Các bạn đã sẵn sàng chưa? Hãy cùng chúng tôi vào bếp và khám phá ngay cách làm món trứng chiên lá chuối này nhé!
Nguyên liệu để làm món trứng chiên lá chuối bao gồm.
- 2 quả trứng gà.
- Vài tép tỏi.
- 4 -5 quả ớt tươi (có thể gia giảm tùy khả năng ăn cay).
- Lá chuối (để lót chảo chiên).
- 2 nhánh hành lá.
- 2 cây sả.
- Muối, bột ngọt.
Hướng dẫn cách làm món trứng chiên lá chuối thơm ngon.
Để thực hiện được món này thì chúng ta sẽ thực hiện 8 bước đơn giản, cùng bắt tay thực hiện nào:
Bước 1: Đầu tiên, bạn cho tỏi, ớt, sả (cắt lát) vào một cối đá.
Bước 2: Tiếp theo, mình giã nhuyễn tất cả.
Bước 3: Bây giờ, chúng ta trút hết hỗn hợp gia vị ra tô, đập trứng và thêm hành lá (cắt nhỏ) vào.
Bước 4: Dùng thìa hoặc đũa quậy tan tất cả các nguyên liệu.
Bước 5: Đặt chảo lên bếp, lau sạch phần đáy, lót vào đấy 3 lớp lá chuối tươi. Tiếp đến, rót hỗn hợp trứng vào chảo và bắt đầu chiên. Nếu ngửi thấy mùi khét nhẹ thì bạn đừng quá lo lắng, đó chỉ là mùi của lá chuối được hơ nóng trên chảo.
Bước 6: Khi thấy phần viền ngoài của trứng bắt đầu se lại là món ăn của chúng ta đã chín được 1 mặt rồi.
Bước 7: Bạn nhấc phần lá chuối có chứa trứng ra khỏi chảo. Sau đó, mình đặt 1 tấm lá chuối mới lên trên rồi lật úp phần trứng xuống.
Bước 8: Chiên thêm một chút nữa cho chín đều mặt còn lại là hoàn thành. Cuối cùng, bạn cắt trứng chiên thành các miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa với một ít ớt và sả nhé.
