Cách làm món thịt heo xào sả ớt thơm ngon
Thịt heo từ lâu đã là một món thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng và không thể thiếu trong các bữa ăn gia đìnhViệt. Có rất nhiều cách chế biến món ăn từ thịt heo như: chiên, xào , kho….Và hôm nay Monngon.tv sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm thịt heo xào sả ớt đợn giản nhưng vẫn tạo được sự ...
. Với các thao tác thực hiện vô cùng đơn giản, không tốn nhiều thời gian mà bạn đã có cho mình một bí quyết để lôi cuốn, giữ chân người đàn ông luôn về với tổ ấm của gia đình.
Nguyên Liệu:
- 200rg thịt heo
- 2 tép sả
- 1 quả ớt
- 10g tỏi băm
- ½ củ hành tây
- Hành lá
- Gia vị: dầu ăn, dầu hào, hạt nêm,, muối, tiêu
Cách làm thịt heo xào xả ớt:
Sơ Chế:
- Thịt heo rửa sạch, để ráo nước sau đó thái thành các miếng mỏng vừa ăn.
- Rửa sạch sả và ớt, sau đó thái nhỏ.
- Hành tây bổ múi cau,
- Ướp thịt heo đã thái với sả, ớt, tỏi băm, chút muối, dầu hào, hạt nêm và tiêu rồi trộn đều .hỗn hợp lên, Để khoảng 15-20p cho thịt heo ngấm đều gia vị.
Các bước làm thịt heo xào sả ớt:i
Bước 1: Làm nóng chảo với dầu ăn, rồi cho tỏi băm vào phi thật vàng.
Bước 2: Sau đó ta cho thịt heo đã ướp gia vị vào xào cho thịt săn và mềm.
Bước 3: Thịt hơi chín thì bạn nếm thử xem đã vừa chưa, nếu thấy nhạt thì cho thêm ít dầu hào và chút muối cho vừa vị, tùy khẩu vị mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp. Nếu muốn ăn cay bạn có thể cho thêm ít ớt sa tế vào.
Bước 4: Đảo thịt trên lửa nhỏ cho tới khi thịt chín mềm thì cho hành tây bổ múi cau và hành lá vào, đảo nhanh chảo cho ngấm gia vị rồi tắt bếp và đổ ra đĩa.
Dùng nóng với cơm trắng nóng hổi thì còn gì bằng các bạn nhỉ!
Lưu ý khi làm món thịt heo xào sả ớt:
- Nên chọn thịt heo rừng ăn sẽ thơm ngon hơn.
- Xào thịt chín mềm phải có được mùi thơm của các gia vị xả, hạt tiêu và vị cay của ớt
Với thao tác thực hiện vô cùng đơn giản, các bạn đã có thể bỏ túi thêm một công thức làm món thịt heo xào sả ớt thơm ngon, đậm đà bản sắc Việt. Thịt heo mềm ngọt quyện với vị cay của ớt, hương nồng của sả sẽ tạo nên một bữa cơm gia đình thêm ngon miệng, gây thương nhớ cực mạnh với hương vị ăn một lần mãi không quên đấy nhé. Monngon.tv chúc các bạn thực hiện món ăn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!
