Cách làm matcha socola mát lạnh thơm ngon tại nhà
Bạn từng nghe ở Nhật có món socola trà xanh, và bạn rất muốn thử? Vậy thì chỉ với một thanh socola trắng và ít bột trà xanh, là bạn đã có thể tự làm ở nhà rồi đấy. Với vị bùi của socola trắng cùng hương thơm trà xanh thoang thoảng, cắn vào sẽ tan chảy trong miệng. Hôm nay mình sẽ chia sẽ cách làm ...
Bạn biết không, khi chúng ta ăn matcha, bạn sẽ nhận được toàn bộ lợi ích từ lá trà và được hưởng nồng độ cao của chất chống oxy hóa trong trà xanh. Sự kết hợp hoàn hảo của matcha với socola trắng ngọt ngào, bạn sẽ tan chảy và đắm chìm trong hương vị tuyệt vời của nó. Hôm nay các bạn hãy cùng học cách làm matcha socola ngon tuyệt cú mèo dưới đây nhé.
1. Nguyên liệu để làm matcha socola mát lạnh:
- Socola trắng - 400 gr.
- Kem tươi - 125 ml.
- Bơ - 25 gr.
- Bột trà xanh - 100 gr.
2. Cách làm matcha socola mát lạnh:
Bước 1: Đầu tiên, socola trắng các bạn cắt nhỏ, để riêng vào một cái bát.
Bước 2: Tiếp theo các bạn đun sôi whipping cream. Khi kem còn nóng, các bạn cho socola trắng và bơ vào trộn đều cho đến khi socola và bơ tan chảy, hỗn hợp chuyển sang dạng sệt.
Bước 3: Sau đó các bạn dùng rá lọc, rây bột trà xanh vào hỗn hợp và trộn đều cho đến khi chuyển sang màu xanh của matcha.’
Bước 4: Bạn đổ hỗn hợp ra khuôn đã lót giấy và để lạnh 4 -5 tiếng.
Bước 5: Sau khi bánh đã đông lại, các bạn lấy dao cắt bánh thành những ô vuông nhỏ.
Bước 6: Cuối cùng các bạn xếp ra đĩa, rắc matcha đều lên trên và cùng thưởng thức thôi nào. Những chiếc bánh matcha socola xinh đẹp và thơm ngon đã hoàn thành xong rồi.
Vậy là chúng mình đã biết cách làm matcha socola mát lạnh, thơm ngon rồi, cũng không quá khó phải không nào. Matcha socola khi hoàn thành có vị đăng đắng của trà xanh kết hợp với vị béo, đắng thơm của socola và kem tươi sẽ tạo ra một hương vị hấp dẫn mà người thưởng thức sẽ không thể nào chối từ đâu đấy. Những ngày cuối tuần rãnh rỗi hãy làm matcha socola để tự thưởng cho bản thân sau một tuần làm việc mệt mõi nhé.
