31/05/2018, 19:21
Cách làm mắm tép chưng thịt món ăn ngon đơn tuyệt vời
Nguyên liệu mắm tép chưng thịt ngon hấp dẫn : - 200g thịt nạc vai xay - 1 miếng riềng nhỏ, - 2 củ sả, - 2 tép tỏi, - 1 củ hành khô, - 1 trái ớt - 3 muỗng canh mắm tép Cách làm mắm tép chưng thịt ...
Nguyên liệu mắm tép chưng thịt ngon hấp dẫn :
- - 200g thịt nạc vai xay
- - 1 miếng riềng nhỏ,
- - 2 củ sả,
- - 2 tép tỏi,
- - 1 củ hành khô,
- - 1 trái ớt
- - 3 muỗng canh mắm tép
Cách làm mắm tép chưng thịt ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Riềng cạo vỏ, tỏi, hành khô, ớt tất cả cho vào máy xay, xay nhỏ.
Bước 2 : Thịt cho vào chảo, rang đến khi thấy thịt cạn nước.
Bước 3 : Khi thịt hơi xém cạnh bắt đầu tiết ra mỡ thì cho riềng sả xay vào. Nếu thấy ít mỡ có thể thêm 1 muỗng canh dầu ăn.
Bước 4 : Xào đến khi thấy riềng có mùi thơm, vàng thì cho mắm tép vào.
Bước 5 : Tiếp tục rang thêm khoảng 3 phút cho mắm có màu vàng nâu óng thì tắt bếp.
Món thịt chưng mắm tép có thể ăn nóng hoặc bảo quản trong ngăn mát ăn dần với cơm đều rất tuyệt. Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon cuối tuần này cho gia đình bạn thưởng thức nhé
CHúc bạn thành công
