31/05/2018, 19:41
Cách làm lòng non xào dưa chua ngon hấp dẫn đơn giản
Nguyên liệu lòng lon xào dưa chua ngon : – 200gr lòng non – 1 bát con dưa chua – 1 quả cà chua Hướng dẫn cách làm lòng non : Bước 1 : Đầu tiên bạn đem cắt 1 miếng gừng nhỏ bạn có thể cho lọt vào bên trong đoạn lòng non, sau đó bạn đem ...
Nguyên liệu lòng lon xào dưa chua ngon :
- – 200gr lòng non
- – 1 bát con dưa chua
- – 1 quả cà chua
Hướng dẫn cách làm lòng non :
Bước 1 : Đầu tiên bạn đem cắt 1 miếng gừng nhỏ bạn có thể cho lọt vào bên trong đoạn lòng non, sau đó bạn đem nhét miếng gừng vào trong đoạn non dùng 1 tay để cầm lấy đầu của đoạn lòng non, 1 tay bạn vuốt cho miếng gừng chạy dọc theo đoạn lòng non để cho đến đầu kia.
Bước 2 : làm như thế 2 lần sau đó bạn đem bóp lòng non với giấm và muối rồi sau đó bạn đem rửa sạch lại với nước để lòng lon không bị tanh. Rồi bạn đem đun sôi 1 nồi nước cùng với 1 chút muối, gừng bạn đem băm nhỏ khi mà nước sôi bạn đem cho lòng non vào để chần nhanh để khoảng 30s,sau đó bạn đem vớt lòng non ra và đem thả ngay vào bát nước lạnh để lòng được trắng và giòn
Bước 2: Thái lòng non ra thành các đoạn ngắn khoảng 2 đốt ngón tay, dưa chua thái khúc, hành lá thái khúc, gừng thái lát mỏng, cà chua thái múi cau.
Bước 3 : Bạn đem thái lòng non ra thành các đoạn ngắn để khoảng 2 đốt ngón tay, dưa chua bạn đem thái khúc, hành lá bạn thái khúc, gừng bạn đem thái mỏng, cà chua bạn đêm thái múi cau
Bước 4 : Bạn đem bắc chảo lên trên bếp, sau đó đem cho 1 thìa dầu ăn vào đem đun nóng rồi cho hành, tỏi băm vào đem phi thơm cùng với gừng sau đó bạn đem cho lòng non vào xào, thêm 1 chút nước mắm xào cho tới khi lòng non chín tới thì bạn đem xúc ra đĩa.
Bước 5 : Vẫn cái chảo ấy bạn đem cho thêm 1 thìa dầu vào đem đem đun nóng rồi cho hành, tỏi băm vào đem phi thơm sau đó bạn mới cho cà chua vào đem xào cho chín mềm mới cho dưa chín
Cho thêm chút bột nêm rồi đổ đĩa lòng non vào xào cùng dưa khoảng 1 phút rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn. Cho hành lá thái khúc vào đảo đều là tắt bếp, xúc ra đĩa ăn cùng cơm nóng rất ngon.
Như vậy bạn đã hoàn thành món lòng xào dưa ngon hấp dẫn đơn giản tuỵệt cho gia đình bạn nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn nhậu ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công
