31/05/2018, 20:52
Cách làm lẩu bò ngon tuyệt hấp dẫn mùa đông
Cách làm lẩu bò ngon hấp dẫn : Để thực hiện cách làm lẩu bò bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu làm lẩu bò như sau : Nguyên liệu làm lẩu bò ngon : Thịt bò , gân bò Nấm rơm Xương ống, củ ...
Cách làm lẩu bò ngon hấp dẫn :
Để thực hiện cách làm lẩu bò bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu làm lẩu bò như sau :
Nguyên liệu làm lẩu bò ngon :
- Thịt bò , gân bò
- Nấm rơm
- Xương ống, củ cải
- Xả, ớt, tỏi, hành tây, dầu điều
- Rau cải, ngãi cứu, tía tô
- Dầu ăn, mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu
- Mì
- Hoa hồi, quế
- Khoai môn
- Đậu hủ trắng
- Chao
Hướng dẫn cách làm lẩu bò ngon hấp dẫn :
Dưới đây là các bước chuẩn bị làm lẩu bò tại nhà :
Bước 1 : Khâu chuẩn bị nước lèo vô cùng quan trọng làm món lẩu ngon :
- Xương ông mua về đem rửa thật sạch. Bắc nồi lên bếp cho xương vào luộc sơ qua rồi đổ nước đi để loại bỏ bẩn và mùi hôi ở xương. Tiếp tục cho xương vào nồi nước lèo hầm 5 tiếng lấy nước.
- Trong quá trình hầm xường bạn phải vớt bọt đi nhé
- Hầm được 3 tiếng thì bạn cho h hồi hoa và của cải đã gọt vào hầm chung và cho thêm quế vào
Bước 2 : Chuẩn bị chế biến rau :
- Rau cải và ngải cứu mua về nhặt sạch loại bỏ lá vàng úa rồi đem cắt khúc vừa ăn.
- Hành tây rửa sạch thái khoanh.
- Tía tô rửa sạch sau đó đem thái nhỏ.
- KHoai môn gọt bỏ vỏ sau đó đem cắt khối vừa ăn tiếp tục mang đi chiên vàng đều
Bước 3: Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm lẩu bò. Làm sa tế
- Xả, tỏi, ớt băm nhuyễn
- Cho dầu ăn vào chảo đun sôi già sau đó cho xả tỏi ớt vào phi thơm vàng thì cho dầu điều vào rồi tăt
Bước 4: chuận bị Làm thịt
- Thịt bò mua về rửa sạch sau đó đem thái miếng vừa ăn
- Gân bò luộc qua rồi căt miếng vừa ăn
Bước 5: Nấu nước lẩu
- Cho nước lèo vào nồi đun sôi
- Nước lèo sôi ta cho hành tây vào và nêm gia vị vừa ăn
- Cho sa tế và gói gia vị lẩu bò, tiêu, chao vào đun sôi trở lại thì tắt bếp
- TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
- Múc nước lẩu ra nồi lẩu và cho lên bếp mini
- Xếp thịt và gân ra một dĩa
- Xếp rau ra một dĩa
- Xếp nấm và đậu hủ ra một dĩa
- Cho bún ra dĩa
- Múc chao ra chén và cho thêm miếng sa tế
Lẩu bò món ăn ngon mùa đông hấp dẫn
Như vậy là bạn đã có được món lẩu bò ngon hấp dẫn cho gia đình bạn rồi tuy khẩu chuẩn bị hơi lâu những bù lại bạn sẽ có được món ăn ngon hấp dẫn cho gia đình trong mùa đông lạnh.Món lẩu bò cũng rất thích hợp là một trong những món ăn ngon ngày tết cho gia đình bạn đó nhé
Chúc bạn thành công.Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm :
- Món ăn vặt ngon
- Món ngon mỗi ngày hấp dẫn
