Cách làm kem tươi bằng sữa tươi ngay tại nhà

Cách làm kem tươi bằng sữa tươi cực kỳ đơn giản, không hề phức tạp như các bạn nghĩ một chút nào? Chỉ với một vài thao tác là các bạn có thể có được những món kem tươi ngon tuyệt do chính tay mình tự làm. Hãy tham khảo bài viết này của agiadinh.net để có món kem tươi ngon tuyệt do tay bạn tự làm nhé!

Cách làm kem tươi bằng sữa tươi cực kỳ đơn giản, không hề phức tạp như các bạn nghĩ một chút nào? Chỉ với một vài thao tác là các bạn có thể có được những món kem tươi ngon tuyệt do chính tay mình tự làm. Hãy tham khảo bài viết này của agiadinh.net để có món kem tươi ngon tuyệt do tay bạn tự làm nhé!

Bạn nên xem thêm:

• Cách làm kem chuối
• Cách làm kem dừa

– cách làm kem tươi tại nhà

Nguyên liệu để làm món kem tươi này gồm có:

– 200 ml sữa tươi không đường.

– 80 gam đường.

– 15 gam bột gelatin.

– 15 ml vani dạng lỏng.

– 100 ml nước lạnh.

Cách làm kem tươi bằng sữa tươi tại nhà như sau:

Bước 1: Đầu tiên bạn hòa tan hết bột gelatin vào 100 ml nước rồi khuấy nhẹ lên và tiếp tục cho bột gelatin ngấn hút no nước. Sau đó bạn đem sữa tươi cho vào một cái nồi nhỏ rồi bắc lên bếp và đun với lửa vừa phải. Lưu ý, trong quá trình nấu bạn cần phải khuấy đều liên tục để sữa không bị cháy. Khi thấy sữa bắt đầu sôi và có những bọt nhỏ li ti ở thành nồi thì bạn tắt bếp đi.

Cho sữa tươi vào nồi rồi bắc lên bếp đun – cách làm kem tươi đơn giản

Bước 2: Bạn lấy một bát tô to, cho sữa nóng và hỗn hợp gelatin được ngân nước ở trên vào, sau đó cho dùng máy đánh trứng đánh đều lên để các hỗn hợp tan đều với nhau. Cho tiếp vani và đường vào hỗn hợp này và tiếp tục đánh đều lên.

Dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp ở trên lên – hướng dẫn làm kem tươi

Bước 3: Tiếp theo, bạn cho hồn hợp này vào tủ lạnh khoản 90 phút. Cứ 10 phút bạn lại lấy ra khuấy đều lên (đây là bí quyết làm cho món kem tươi của bạn ngon hơn). Sau 90 phút, bạn chuẩn bị một thau nước đá lạnh và đem hỗn hợp đó ra khỏi tủ lạnh đặt vào trong vòng 30 phút (thường xuyên khuấy đều hỗn hợp này lên).

Cho hỗn hợp đã đánh vào tử lạnh – cach lam kem tuoi

Bước 4: Sau 30 phút, bạn lấy hỗn hợp này ra khỏi âu nước đá. Sử dụng máy đánh trứng đánh hỗn hợp này lên cho đến khi hỗn hợp mịn và dày.

Bước 5: Bạn có thể cho thêm một số hương vị như cam, chanh, socola, dâu… vào.

– Đối với kem socola, bạn thêm từ 10 – 15g bột cacao hoặc lượng socola đun chảy tương đương.

– Đối với chanh cho thêm từ 5 – 10 ml nước cốt chanh.

Đánh đều hỗn hợp cho quện vào nhau – cách làm kem tại nhà – cách làm kem tươi

Sau khi cho hương liệu vào, bạn đánh đều hỗn hợp lên cho quện đều và đem bỏ vào ngăn tủ lạnh rồi thưởng thức.

Chúc các bạn thành công với cách làm kem tươi trên đây của kênh cẩm nang agiadinh.net nhé!