Cách làm kem sữa dâu tây cực ngon mà không cần máy

Cách làm kem sữa dâu tây cực ngon mà không cần máy có hàm lượng Vitamin cao là món giải khát thanh nhiệt tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức. Dâu tây ngọt ngào và thơm lừng quyện với kem mát lạnh, vừa ngon vừa giàu vitamin chắc chắn sẽ khiến cả nhà mình thích mê cho mà xem. Hôm nay 7monngonmoingay.vn sẽ giới thiệu đến các bạn một công thức làm kem mới,  kem sữa dâu tây tuyệt ngon chỉ mất vài bước thao tác như sau.

Nguyên liệu làm kem sữa dâu tây:

• 200ml sữa tươi không đường
• 220ml kem sữa tươi
• 1 quả trứng gà
• 250g dâu tây
• 120g đường
• 1/5 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng canh nước cốt chanh

Cách làm kem sữa dâu tây:

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

• Dâu tây bỏ cuống, rửa sạch, dùng dao cắt làm đôi.
• Sau đó ướp dâu tây với 30gr đường khoảng 30 phút rồi đem đổ vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

Bước 2 : Chuẩn bị lòng đỏ trứng

• Tách lấy lòng đỏ trứng gà và trộn đều với 30gr đường.
• Lấy máy đánh trứng đánh tan lòng đỏ trứng cho đến khi mịn và khi nhấc máy đánh trứng lên không còn bị chảy nữa là được.

Bước 3 : Làm kem

• Đổ dâu tây đã xay kem whipping, nước cốt chanh, sữa tươi không đường vào bát lòng đỏ trứng vừa đánh .
• Sau đó trộn đều lên và đổ hỗn hơp vào khay.
• Đặt khay kem vào trong ngăn đá tủ lạnh.
• Cứ 30 phút thì bạn lấy hỗn hợp kem ra, dùng nĩa đảo đều hỗn hợp rồi lại để vào tủ lạnh.
• Lặp lại thao tác này 3-4 lần là có thể thưởng thức món kem sữa dâu tây rồi

với những miếng dâu tây ngọt ngào mát lạnh sẽ giúp thổi bay nắng nóng của mùa hè. Bạn cũng có thể biến tấu cách làm kem sữa dâu tây với nhiều loại trái cây khác nhau, sẽ đem đến cho bạn những món kem độc đáo và sáng tạo của riêng mình đấy.