Cách làm kem flan đẹp mắt và đơn giản nhất tại nhà
Vị ngọt và béo ngậy của trứng kết hợp cùng với hương vị thơm ngon của sữa tươi đã tạo ra một món bánh rất ngon lại hấp dẫn đó chính là cách làm kem flan thơm ngon. Món ăn này rất đặc biệt và được giới trẻ yêu thích vào những ngày thời tiết nắng nóng của mùa hè, đây sẽ là một món ăn giải khát rất ...
Cách làm kem flan được rất nhiều người yêu thích bởi vị mềm mịn của kem cùng với vị thơm của sữa tươi đã làm nên một mùi vị hết sức đặc trưng và hấp dẫn.
Kem flan thơm ngon lại rất dễ làm các bạn sẽ có ngay những chiếc bánh kem flan ngon tuyệt vời ngay tại nhà để mời các thành viên trong gia đình mình cùng thưởng thức. Chỉ cần các bạn có một công thức để làm bánh cụ thể và chính xác là các bạn đã có thể làm được. Hãy cùng vào bếp để thực hiện ngay nhé.
Nguyên liệu dùng cho cách làm kem flan bao gồm:
- 6 quả trứng gà
- 1 hộp sữa đặc
- 500ml nước sôi
- 250ml sữa tươi
- 100g đường
- 2 ống vani
- Khuôn bánh flan
Cách làm kem flan thực hiện như sau:
Bước 1: Bạn lấy một cái nồi to rồi cho đường và một chút ít nước vào rồi bắt lên trên bếp nấu với lửa nhỏ cho đến khi nước đường sánh lại và dần chuyển sang màu nâu cánh gián thì bạn tắt bếp. Sau đó bạn rót đường ra các khuôn làm bánh flan.
Bước 2: Trứng gà bạn đập cho ra bát ( chỉ lấy phần lòng đỏ thôi nhé) rồi đánh tan. Tiếp theo đó bạn lấy một cái nồi khác bắt lên trên bếp, cho sữa tươi vào rồi nấu sôi thì bạn cho tiếp phần sữa đặc vào khuấy cho tan, nếu thích ngọt bạn có thể cho thêm đường tùy theo ý thích. Sau đó bạn thêm tiếp vani vào khuấy đều 1 vài lần nữa rồi tắt bếp. Bạn thêm tiếp trứng vào trong hỗn hợp sữa rồi khuấy đều, để cho hỗn hợp trứng sữa được mịn màng hơn bạn hãy lọc qua rây nhé!
Bước 3: Rót hỗn hợp trứng sữa đặc ra khuôn bánh có sẵn caramen.
Bước 4: Bạn cho bánh vào trong nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút để cho bánh chín. Trong quá trình hấp thỉnh thoảng bạn hãy mở nắp nồi ra để tránh cho hơi nước nhỏ giọt xuống bánh làm cho bánh bị rỗ nhé!
Khi bánh đã chín bạn lấy bánh ra để cho nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh một lúc là có thể lấy ra thưởng thức rồi. Vậy là các bạn đã biết cách làm kem flan thơm ngon rồi đấy!
