Cách làm dầu dừa tại nhà siêu dễ - ai làm cũng thành công

Dầu dừa hiện nay rất được các chị em ưa chuộng sử dụng bởi nhiều công dụng của nó trong việc chăm sóc sức khỏe cũng như làm đẹp. Bạn có thể xem bài Cẩm nang toàn tập về những tác dụng của dầu dừa để hiểu rõ hơn về những tác dụng của loại tinh chất này

Tuy nhiên, với cuộc sống hiện đại như hiên nay, chắc hẳn các chị em rất ngại khi phải tự tay làm dầu dừa để sử dụng. Mặc dù biết rõ mình tự chế biến dầu sẽ đảm bảo vệ sinh và nguyên chất hơn rất nhiều khi mua ở ngoài.

Cách làm dầu dừa như sau:

Nguyên liệu cần có để làm dầu dừa

• 1 quả dừa. Các bạn chọn dừa già để sử dụng phần cùi dừa nhé.
• 1 rây lọc ( hoặc khăn xô mềm sạch. Dùng để lọc bã dừa để lấy nước cốt )
• 1 máy xay sinh tố

Bước 1: Nạo cùi dừa

Dừa các bạn bổ ra, nạo lấy phần cùi dừa. Nếu phần cùi dừa cứng, có màu trắng và mùi thơm là dừa ngon vừa tới. Phần cùi dừa nạo thành dạng sợi nhỏ như thế này

Bước 2: Xay cùi dừa bằng máy xay sinh tố.

Sau khi đã nạo phần cùi dừa, các bạn cho vào máy say sinh tố, thêm chút nước và xay nhuyễn.

Bước 3: Lọc lấy nước cốt

Tiếp đó, các bạn lọc phần hỗn hợp cùi dừa đã xay ra bát hoặc ra hộp. Dùng rây bé (loại mà các bạn vẫn dùng để lọc cua).

Nếu không có rây thì có thể sử dụng 1 chiếc khăn xô mềm để chắt lọc phần nước cốt dừa. Trường hợp này bạn nhớ phải dùng 1 chiếc khăn thật sạch. Tốt nhất là mua 1 chiếc khăn mới về và giặt sạch, phơi khô.

Bước 4: Phơi nước cốt dừa nơi thoáng đãng

Các bạn để hỗn hợp nước cốt dừa ra chỗ thoáng đãng. Sau vài giờ, để ý thấy có lớp váng dừa nổi lên trên, các bạn đóng nắp lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 24h.

Bước 5: Lọc lần 2

Lấy hỗn hợp nước cốt dừa trong tủ lạnh ra, vớt nốt phần váng đã đóng cục ở lớp trên của bát. Vớt kỹ đến khi thấy lớp cốt dầu dừa trong là được. Cho phần này ra từng lọ thủy tinh nhỉ để có thể dùng dần.

Đó là cách làm dầu dừa nguyên chất theo kiểu lạnh. Nếu bạn muốn làm theo kiểu nóng thì đọc tiếp phần dưới.

Cách làm dầu dừa kiểu nóng

Các bạn cũng có thể thực hiện làm dầu dừa nguyên chất theo kiểu nóng bằng cách sau khi đã vắt ra được một hồn hợp nước cốt dừa, thay vì cho vào tủ lạnh, các bạn bắc bếp đun nóng hỗn hợp này lên.

Khi đun sôi, những lớp cùi dừa còn sót lại sẽ cháy vàng, các bạn vớt những cặn thịt này ra.

Lưu ý khi sử dụng:

Đừng đun lửa quá to, chỉ để lửa bé, dầu dừa sôi liu riu là được. Thời gian đun sôi dầu dừa rơi vào 4- 6 tiếng. Sở dĩ thời gian lâu như vậy là bởi vì lượng nước và tạp chất trong dầu dừa của bạn sẽ bốc hơi hết, lọ dầu dừa nguyên chất sẽ giữ được lâu ( có khi lên đến vài năm sử dụng ).

Sau khi vớt hết cặn cùi dừa và để lại lớp dầu dừa đã trong, các bạn tắt bếp, để nguội và cho ra lọ thủy tinh dùng dần.

Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản, các bạn đã bỏ túi cách làm dầu dừa nguyên chất, sạch sẽ đảm bảo an toàn, không lo bị trộn hóa chất như mua ở ngoài hàng.

Dầu dừa các bạn có thể sử dụng để hấp tóc, dưỡng da, bôi vào vết côn trùng cắn, thậm chí còn có thể sử dụng trong các món ăn.

Theo Giadinh