Cách làm cơm dừa với xoài cho bữa điểm tâm

Cơm dừa với xoài là món điểm tâm nhẹ nhàng thích hợp cho mùa hè bởi vị ngọt tự nhiên của xoài cùng cơm dừa dẻo dẻo thơm phức. Còn ngại ngần gì mà không chế biến các nguyên liệu đã quá quen thuộc hàng ngày thành một món ăn độc đáo, hấp dẫn như vậy nữa nhỉ? Học cách làm cơm dừa với xoài dưới đây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm dừa với xoài cho 2 người:

– 1 cup gạo nếp

– 1.5 cup nước

– 1 cup sữa dừa

– ¼ cup đường

– 1 quả xoài chín

Cách làm cơm dừa với xoài:

Bước 1:

Bạn vo sạch gạo để loại bỏ các tạp chất, vỏ trấu khiến gạo khó dính được với nhau.

Bước 2:

Bạn cho gạo và nước vào nồi đun với lửa lớn trong 15 phút hoặc cho đến khi nước cạn.

Bước 3:

Trong 1 nồi khác, bạn đun nóng sữa dừa với đường ở lửa thấp cho đến khi ấm.

Bước 4:

Khi hỗn hợp sữa dừa đã ấm, bạn cho gạo vào, đậy vung lại và để lửa lăn tăn khoảng 45 phút hoặc cho đến khi gạo đã được nấu chín.

Bước 5:

Thái nhỏ xoài.

Cho gạo đã nấu vào bát và để xoài lên trên. Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc để đông lạnh 2 ngày trong tủ.

Những lưu ý khi làm cơm dừa với xoài:

–  Bạn đừng đun sôi sữa dừa nhé vì khi đó hương vị dừa sẽ bị mất đi.

– Nếu gạo chưa đủ dẻo, bạn cho thêm sữa dừa vào.

– Chỉ cho xoài vào ngay trước khi ăn thôi nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm dừa với xoài này nhé.

(Theo Spoonuniversity.com).

http://spoonuniversity.com/recipe/coconut-sticky-rice-with-mango/

Comments

comments