Cách làm Caramen ngon đơn giản hướng dẫn bằng hình ảnh

Mình rất thích ăn Caramen nhưng khổ nỗi là sinh viên nên không có nhiều tiền vì vậy mình đã học Cách làm caramen cực ngon với những nguyên liệu đơn giản và có thể làm ở nhà. Các bạn hãy làm cùng mình nhé, sẽ tiết kiệm được rất nhiều và lại đảm bảo vệ sinh nữa.

1/ Trước hết bạn cần chuẩn bị 40g đường và 15ml nước tinh khiết

2/ Khuấy đều đường và nước vừa chuẩn bị ở trên chảo.

3/ Đun hỗn hợp nước và đường trên trảo và lắc đều tay. Bạn đun nhỏ lửa cho hỗn hợp chuyển sang màu nâu và chú ý là không dùng muỗm để khuấy.

4/ Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp vào những chiếc cốc nhỏ.

5/ Tiếp đến bạn cần 3 quả trứng, 300ml sữa và 60g đường.Tiếp tục cho 2 muỗm cà phê nước vào chảo để tráng chảo. Bạn tiếp tục cho 300ml sữa vào lò vi sóng, bật khoảng 2 phút cho sữa ấm rồi sau đó đổ sữa vào chảo.

6/ Dùng que đánh trứng cho nhuyễn nhưng không được đánh quá tay để trứng không bị tạo bọt.

7/ Đổ thêm 60g đường vào và khuấy đều tay.

8/ Đổ lượng sữa vừa làm ấm trong lò vi sóng vào hỗn hợp trứng – đường này rồi khuấy lên.

9/ Sau đó lọc bỏ phần váng gợn của hỗn hợp.

10/ Đổ hỗp vừa được lọc vào cốc chứa đã chuẩn bị khi nãy.

11/ Lấy giấy bạc bịt lại để giữ nhiệt phù hợp.

12/ Lót một ít giấy ăn dưới đáy chảo rồi xếp cốc đã bịt giấy bạc lên trên, đổ nước ấm đến một nửa cốc rồi đậy lại và đun nhỏ lửa, chờ 20 – 25 phút là được.

13/ Dừng đun nhỏ lửa và đợi khoảng 5 phút cho lượng hơi nước bốc hết lên.

14/ Mở vung lên và lấy hộp chứa caramen ra và để lạnh.

15/ Đổ ra đĩa và thế là bạn đã có một miếng caramen thật ngon rồi.

Toàn bộ các bước để làm Caramen đã hoàn thành rồi, không quá khó khăn và tốn thời gian phải không bạn. Chúc các bạn thành công!

Ngoài caramen ra thì kem và sữa chua là món khoái khẩu nhất của mình trong ngày hè đặc biệt là Sữa chua mít, không chỉ biết ăn mà mình còn biết Làm sữa chua mít rất ngon mà lại đơn giản nữa đảm bảo bạn nào xem xong cũng có thể làm được.