31/05/2018, 19:02
Cách làm cá lòng tong kho thịt đậm đà ngon hấp dẫn
Nguyên liệu cá lòng tong kho thịt thơm ngon hấp dẫn : + 300gr cá lòng tong bỏ đầu, rửa sạch, để ráo nước + 100gr thịt ba chỉ thái mỏng + Gia vị bao gồm: Nước mắm ngon, nước hàng, bột ngọt, tiêu (nguyên hạt), đường, dầu hào, hành lá và vài quả ớt xanh. ...
Nguyên liệu cá lòng tong kho thịt thơm ngon hấp dẫn :
- + 300gr cá lòng tong bỏ đầu, rửa sạch, để ráo nước
- + 100gr thịt ba chỉ thái mỏng
- + Gia vị bao gồm: Nước mắm ngon, nước hàng, bột ngọt, tiêu (nguyên hạt), đường, dầu hào, hành lá và vài quả ớt xanh.
Hướng dẫn cách làm cá lòng tong kho thịt thơm ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Ướp cá với 1 thìa nước hàng ( bạn tự thắng thì sẽ ngon hơn là bạn mua sẵn nhé ) 4 thìa nước mắm ngon. 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa hạt tiêu nguyên hạt và đập hơi dập ( xay nhỏ ) thìa cafe đường 2 thìa cafe dầu hào, ớt xanh bạn đem cắt khúc
Bước 2 : Bắc nồi lên trên bếp sau đó đem cho thêm 1 thìa dầu ăn vào. Đợi cho dầu ăn nóng thì bạn đem cho thịt vao đảo hơi xém rồi đem cho thêm 1 thìa hành tỏi đem giã nhuyễn vào sau đó đem phi thơm vàng
Bước 3 : Trút cá vào nồi, sau đó bạn bạt to lửa rồi đem rút bớt nước ướp cá. Và đem cho thêm nước đun sôi sau đó đem cho xăm xấp cá rồi kho với lửa luy riu cho đến kho cạn.Khi mà cá đã cạn nước đem rưới thêm 1 thìa dầu ăn lên trên mặt cá, sau đó đem đun thêm 3 phút là ok
Cá lòng tong kho thịt mềm, thơm; ăn cùng cơm nóng thì ngon không cưỡng nổi.Bạn hãy chia sẻ món ăn món ngày hấp dẫn này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công
