Cách làm bầu xào trai đơn giản mát ngày hè

Nguyên liệu lam bầu xào trai :

• Trai: 1kg
• Bầu: 1/2 quả
• Hành lá, rau răm
• Hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn

Chuẩn bị nguyên liệu làm bầu xào trai

Mách nhỏ bạn cũng có thể tham khảo thêm món bầu xao  trứng

NiemDamMe sẽ dạy bạn cách làm bầu xào trai :
Bước 1: Trai mua về đem rửa sạch hết bùn bẩn, cho trai vào nồi chế nước hơi âm ấm luộc chín, hoặc quay trong lò vi sóng khoảng 30s để trai hé miệng, tách lấy thịt và bóc bỏ phần phân đen trong ruột của trai.

Chuận bị trai

Bước 2: Bầu bạn đem nạo sạch vỏ,đem rửa rồi thái chỉ tốt nhất là dùng bào lạo như thế vừa nhanh vừa đẹp

Cách chế biến bầu

Bước 3 : Các bạn rửa sạch hành răm, thái nhỏ, bỏ riêng phần đầu hành màu trắng

Thái nhỏ hành lá rau răm

Bước 4 : Cho chảo lên bếp, các bạn phi thơm phần hành trắng với dầu ăn rồi trút trai vào xào cho ngấm đều gia vị, trút trai ra riêng một bát.

Bước 5 : Bạn tiếp tục làm nóng chảo với dầu ăn và cho bầu vào đảo nhanh đều tay, rắc chút hạt nêm cho vừa khẩu vị (bạn nên rắc ít vì trai đã ngấm gia vị rồi nếu không sẽ dễ bị mặn )
Bước 6 : Bầu rất nhanh chín nên bạn cần chú ý  chỉ cần thấy sợi bầu mềm ra, chín tái là các bạn trút phần trai đã vào từ trước vào, rắc hành răm thái nhỏ, đảo đều và bắc chảo xuống.Bày ra đĩa thế là bạn đã có món bầu xào trai thơm ngon rồi.

Món bầu xào trai thơm ngon hấp dẫn

Cách làm món bầu xào trai rất nhanh và dễ thực hiện đúng không nào. Bạn cũng có thể nghi điểm với ông xã của mình bằng món bầu xào trai này đây. Hay thử đi nhé bạn sẽ thấy hài lòng về nó !
Chúc các bạn thành công