Cách làm bánh tuyết không cần lò nướng

Nguyên liệu làm món bánh tuyết gồm :

• 135ml sữa
• 95g kem tươi - whipping cream
• 60g nước cốt dừa
• 35g đường bột
• 2 lá gelatine
• Một ít dừa nạo

Cách làm bánh tuyết gồm các bước :
Bước 1: Đem 2 lá gelatine ngâm trong nước lạnh khoảng 15 - 20 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo nước.

Ngâm lá getatine để làm bánh tuyết

Bước 2: Đổ sữa vào một bát to , thêm kem tươi, nước cốt dừa và đường bột vào trộn thật đều.

Đổ thêm sữa vào bát getatine

Bước 3 : Sau đó để cả  bát vào nồi, chưng cách thủy đến khi nóng già và đường tan hết...thì cho gelatine đã ngâm vào, khuấy đều đến khi gelatine tan hết thì tắt bếp.

Cho hỗn hợp vào đun cách thủy

Bước 4 : Ở dưới đáy hộp đựng thực phẩm hoặc khuôn làm bánh chữ nhật bạn lót sẵn một lớp màng bọc thực phẩm để để cho về sau bánh đỡ bị dính.

Đáy hộp bọc một lớp màng lót thực phẩm

Bước 5: Sau khi hỗn hợp  trên nguội bớt thì bạn đổ vào vào hộp đã chuẩn bị rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 5 - 6 tiếng đồng hồ.

Cho hỗn hợp vào tủ lạnh

Bước 6 : Cuối cùng bạn chỉ việc lấy bánh ra rồi cắt thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn. Nhẹ nhàng lăn bánh qua một lớp dừa nạo là xong

Bánh tuyết ngon hấp dẫn

Thế là bạn đã hoàn món bánh tuyết  Khi ăn  mềm tan trong miệng với vị ngọt dịu nhẹ nhàng và thơm ngậy hương dừa sẽ làm bạn bị mê mẩn mãi không thôi. Bạn hãy làm món bánh tuyết này cho gia đình mình thưởng thức trong những ngày cuối tuần  ngồi bên nhau nói chuyện.
Chúc các bạn thành công