Cách làm bánh chuối gừng rán thơm – giòn – ấm bụng ngày thu

1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ LÀM BÁNH CHUỐI GỪNG RÁN

– Chuối: 1 nải (tùy thuộc vào số lượng người ăn)
– Gừng: 1 củ to
– Bột mì: 300g
– Đường: 300g
– Vani: 1 ống
– Dầu ăn

2. CÁCH LÀM BÁNH CHUỐI GỪNG RÁN

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Để món bánh chuối gừng ngọt và thơm hơn thì bạn nên chọn những quả chuối chín vị ngọt đậm đà. Tiếp đó bóc vỏ và dằm nhuyễn chuối.

– Gừng: rửa sạch, cạo vỏ. Tiếp đó là bạn thái nhỏ và băm nhuyễn.

Bước 2: Hòa bột mì

Bánh chuối gừng không thể thiếu đó chính là bột mì.

– Bột mì hòa tan với khoảng 300ml nước cùng với vani và đường. Khuấy đều cho đến khi bột hòa tan không bị vón cục.

– Trộn hỗn hợp chuối và gừng đã băm nhuyễn vào bột, trộn đều để cho tất cả các nguyên liệu lẫn vào nhau.

Bước 3: Rán bánh và thưởng thức

– Cho dầu vào một chảo, đun sôi. Tiếp đó, xúc từng thìa hỗn hợp thành những miếng vừa ăn rồi cho vào chảo rán chín vàng đều 2 mặt.

– Tiếp tục làm tương tự với phần bánh còn lại đến khi hết.

– Khi bánh đã chín vàng đều cả 2 mặt thì lúc này các bạn vớt bánh ra đĩa có để sẵn giấy thấm dầu.
– Để bánh thấm bớt dầu là các bạn đã có thể thưởng thức được rồi. Bánh chuối gừng rán sẽ ngon hơn nếu bạn thưởng thức ngay lúc nóng nhé. Nếu bạn thích có thể ăn cùng với tương ớt. Đây chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời.

Như vậy, chỉ với các bước thực hiện đơn giản và nhanh chóng thì món bánh chuối gừng rán thơm giòn đã được làm xong rồi. Cách làm bánh chuối gừng thật đơn giản đúng không nào?

Theo Tạp chí Gia đình & Sức khỏe

Mời các bạn cùng xem clip hướng dẫn làm bánh bột lọc ngon tuyệt