Cách chế biến món tôm tít rang me khiến cả nhà yêu thích
Tôm tít rang me là một món ăn đơn giản từ cách chế biến cho đến hương vị món ăn nhưng cũng chính vì thế mà món ăn này giữ lại được hương vị tự nhiên của tôm một cách gần như nguyên vẹn. Nấu tôm tít rang me cực kì đơn giản nhưng lại là món được nhiều người ưa thích do hương vị của món tôm ...
Tôm tít rang me là một món ăn đơn giản từ cách chế biến cho đến hương vị món ăn nhưng cũng chính vì thế mà món ăn này giữ lại được hương vị tự nhiên của tôm một cách gần như nguyên vẹn. Nấu tôm tít rang me cực kì đơn giản nhưng lại là món được nhiều người ưa thích do hương vị của món tôm tít rang me này rất được lòng mọi người và hầu như ai ăn cũng thích. Cách làm tôm tít rang me ứng dụng trong bữa ăn gia đình sẽ rất tiện lợi vì không tốn nhiều thời gian chế biến nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình. chính là một lựa chọn hoàn hảo để bữa cơm gia đình thêm ấm áp hơn.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Bạn mua khoảng chừng 500g tôm tít hãn còn tươi ngonl;+ Me vài quả hoặc 1 muống bột me;
+ Đường trắng 2 muỗng;
+ Nước lọc chừng 200ml;
+ Muối chừng ½ muỗng café;
+ Tương ớt 2 muống;
+ Dầu điều để tạo màu cho món ăn chừng khoảng 1 muỗng.
Cách làm tôm tít rang me
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm tôm tít rang me
Bước đầu tiên mà chúng ta cần thực hiện trước khi bước vào khâu chế biến cho món tôm rang me chua ngọt này đó là sơ chế các nguyên liệu cần có. Bạn cần chuẩn bị thật kỹ cũng như sơ chế các nguyên liệu sao cho sạch sẽ và nhanh gọn để thực hiện chế biến món ăn này được thành công hơn.
-Tôm tít sau khi bạn mua về thì bạn có thể đem chúng đi rửa sạch với nước. Bạn cần rửa nhiều lần để tôm nhả hết cát còn bám trên chân của chúng. Sau đó vớt ra rổ để ráo nước bạn nhé!
– Những quả me bạn có thể ngâm chúng trong một cái tô chứa sẵn nước sôi để bạn có thể dằm chúng một cách dễ dàng hơn. Sau khi thấy me nhũn ra thì bạn có thể dùng một cái thìa nhỏ dằm nát chúng ra và chắt lấy nước cốt còn bỏ phần hạt cùng vỏ me đi nhé! Nếu như bạn không thích dùng me tươi thì bạn có thể dùng bột me hòa với một chút nước ấm sau đó cũng lọc lấy nước cốt và bỏ phần hạt đi nhé!
Bước 2: Tiến hành làm tôm tít rang me
Tiếp đến là chúng mình cùng bước sang khâu chế biến cho món tôm tít rang muối này thôi. Bạn sẽ thấy bước này thật sự rất đơn giản và dễ làm đến chừng nào. Để không làm mất thời gian của các bạn chúng mình hãy bắt tay vào thực hiện ngay đi thôi.
– Bạn cần lấy một cái chảo chũng lòng rồi cho chỗ tôm tít đã được sơ chế từ trước vào chiên chín. Bạn chiên đến khi thấy tôm chuyển sang màu đỏ au thì bạn có thể chút ra đĩa và để riêng ra một chỗ.
– Sau đó bạn bắc một cái chảo khác lên bếp rồi cho vào đó chút dầu ăn cùng 100ml nước me, tương ớt 2 thìa, nước lọc khoảng 200ml, đường 2 thìa cùng ½ muỗng muối đun sôi lên.
– Tiếp đến bạn cho tất cả chỗ tôm đã được chiên chín vào đảo đều cùng với nước sốt đang sôi. Bạn cứ đun cho đến khi thấy nước sốt đặc sánh lại thì bạn có thể cho thêm chút dầu điều vào để tạo màu cho món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn nhé! Nếu như bạn muốn món ăn này thêm ngon và lạ miệng hơn thì bạn có thể cho thêm chút tỏi vào phi thơm để biến tấu thành món tôm tít rang tỏi cũng ngon không kém đâu nhé!
Như vậy là chỉ mất vài phút bạn đã hoàn thành cách làm tôm tít rang me ngon cho bữa cơm gia đình mình với hương thơm lừng nức mũi, vị ngon đậm đà, ăn cùng với cơm thì ngon không thể nào kể xiết luôn ấy chứ.
