Các làm chè xoài bột nếp thơm ngon bắt mắt

Cách làm chè xoài bột nếp được rất nhiều gia đình người Trung Quốc yêu thích và coi nó là món chè không thể thiếu nhất là trong những ngày hè oi bức. Tại sao món chè xoài bột nếp lại được yêu thích đến vậy? Không chỉ ở cách chế biến đơn giản, nguyên liệu không càu kỳ nhưng món chè xoài bột nếp lại dậy hương thơm quyến rũ của những trái xoài chín bao quanh những chiếc bánh bột nếp trắng ngần mềm dẻo. Nếu là người khéo léo thì bạn không cần phải đắn đo suy nghĩ xem hôm nay sẽ làm món gì đặc biệt cho cả nhà thưởng thức nhưng ngược lại, nếu bạn quá vụng về thì không nên bỏ qua món chè xoài bột nếp này nhé! Hãy đồng hành cùng 7monngonmoingay.vn trổ chút tài nhỏ của bạn ngay thôi!

Nguyên liệu làm chè xoài bột nếp

• 2 quả xoài chín
• 1 chén bột gạo nếp
• 1 lon nước cốt dừa

Các làm chè xoài bột nếp

Bước 1: Nhồi bột

• Cho bột nếp ra một chiếc âu lớn cùng chút nước rồi đảo đều. Chú ý lượng nước tránh bột bị nhão quá nhé!
• Dùng bao tay nhào đều cho đến khi tạo thành một khối bột mềm mịn và không bị dính tay thì dừng.

Bước 2: Làm bánh bột nếp

• Dùng tay nặn bột thành những viên bánh nhỏ cỡ bằng viên bi.
• Cho nước vào nồi đun sôi rồi thả từng viên bánh nếp vào nồi nước luộc.
• Khi thấy bánh đứng im va nổi trên mặt nước tức là bánh đã chín. Lúc này bạn vớt bánh ra và thả ngay vào chậu nước lạnh tầm 1 phút cho bánh nguội.
• Vớt bánh ra và để ráo nước.

Bước 3: Làm sinh tố xoài

• Xoài chín bạn gọt vỏ rồi cắt thành miếng để lọc bỏ hạt.
• Bỏ xoài cùng nước cốt dừa vào máy xay sinh tố xay nhuyễn để được hỗn hợp sánh mịn.

Bước 4: Hoàn thành món chè xoài bột nếp

• Đổ sinh tố xoài ra ly rồi cho thêm vài viên bánh nếp vào.
• Trang trí thêm nhánh bạc hà cho hấp dẫn.

Bạn thấy sao khi được thưởng thức bát chè xoài bột nếp không những thơm ngon mà còn vô cùng bắt mắt với màu vàng của xoài được điểm xuyết viên bánh nếp tròn tròn, trắng ngần do chính tay mình làm? Cách làm chè xoài bột nếp lại đơn giản nữa nên bạn có thể dễ dàng làm cho mọi người cùng thưởng thức hay đãi khách trong mùa hè, chắc chắn bạn sẽ nhận được không ít những lời khen ngợi đâu đấy!