02/06/2018, 12:35

Cá thu chiên tỏi ớt cho bữa tối

Nguyên liệu: - 1-2 khúc cá thu - Vài tép tỏi, 1 trái ớt tươi, hành lá - Nước mắm, tiêu bột, đường. Cách làm: - Cá rửa sạch, để ráo. Chiên cá vàng đều. - Pha 2/3 bát con nước với 4-5 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ tỏi băm nhỏ, 1/2 thìa tiêu bột, 2 thìa nhỏ đường, ...

ca-thu-3909-1435135068.jpg

Nguyên liệu:

- 1-2 khúc cá thu

- Vài tép tỏi, 1 trái ớt tươi, hành lá

- Nước mắm, tiêu bột, đường.

Cách làm:

- Cá rửa sạch, để ráo. Chiên cá vàng đều.

- Pha 2/3 bát con nước với 4-5 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ tỏi băm nhỏ, 1/2 thìa tiêu bột, 2 thìa nhỏ đường, khuấy tan hỗn hợp.

- Cho chút dầu ăn vào chảo, cho chút tỏi vào phi qua.

- Đổ hỗn hợp vào chảo, đun sôi thì cho cá vào đun cho ngấm.

- Khi nước gần cạn còn sền sệt thì rắc chút hành lá thái nhỏ vào, rắc thêm chút hạt tiêu rồi bắc xuống.

Theo Bùi Thu Hằng/Ngoisao.net

0