02/06/2018, 07:39
Cá điêu hồng nướng lá sen
Nguyên liệu: (4 phần) Cá điêu hồng 1 con 600g, tỏi băm 1/2 muỗng, hành tím băm 1 muỗng, sa tế 1 muỗng, màu điều 1 muỗng, muối 1/2 muỗng, bột nêm 1 muỗng, tiêu 1/2 muỗng, lá sen 2 cái. Chế biến & trình bày: Cá điêu hồng làm sạch, dùng dao khứa dọc hai bên ...
Nguyên liệu: (4 phần)
Cá điêu hồng 1 con 600g, tỏi băm 1/2 muỗng, hành tím băm 1 muỗng, sa tế 1 muỗng, màu điều 1 muỗng, muối 1/2 muỗng, bột nêm 1 muỗng, tiêu 1/2 muỗng, lá sen 2 cái.
 |
Chế biến & trình bày:
Cá điêu hồng làm sạch, dùng dao khứa dọc hai bên thân cá. Cho tất cả các gia vị ướp vào cá. Dùng lá sen bọc cá. Nướng cá gói trong lá sen trên than hồng, canh lá sen vừa cháy xém bên ngoài là được. ăn kèm với đồ chua.
Theo SGTT
