Cách làm măng chua xào tôm thơm ngon đến lạ

măng chua là một loại thực phẩm được nhiều người ưu thích, từ măng chua các bạn có thể chế biến thành khá nhiều món ăn ngon khác nhau như măng luộc, măng xào, canh măng hay món lẩu vịt măng chua hấp dẫn…Hôm nay 7monngonmoingay.vn xin giới thiệu đến bạn các món măng chua xào tôm đơn giản dễ làm.

Nguyên liệu để làm măng chua xào tôm

• Tôm tươi 300g
• Măng chua 500g
• Mỡ nước 150g
• Tỏi khô 1 củ
• Hành tươi 50g
• Hành khô 1 củ
• Nước mắm, muối, mì chính vừa đủ.

Cách làm măng chua xào tôm

Bước 1: Sơ chế măng và các nguyên liệu khác

• Măng chua xé nhỏ, nếu là măng củ thì thái chỉ, đem luộc qua, để ráo nước. Tôm tươi bạn bóc vỏ, bỏ đầu, con to thì bạn lạng đôi, ướp mắm muối và hành khô băm nhỏ. Hành tươi bạn rửa sạch, cắt khúc.

Bước 2: Xào tôm

• Đun mỡ nóng già, sau đó phi thơm hành khô rồi cho tôm vào xào chín, xúc ra đĩa để riêng.

Bước 3: Xào măng và tôm

• Tiêp tục bạn đun mỡ nóng già, sau đó cho măng vào xào, nêm vừa mắm muối, mì chính. Măng chín, bạn cho tôm vào đảo đều, sau đó cho hành tươi và tỏi đập dập vào, cuối cùng xúc ra đĩa ăn nóng.

Các bạn thấy món măng tươi xào tôm có hấp dẫn không nào? Chỉ cần không đến 15 phút các bạn đã có được món ăn tuyệt ngon. Chúc các bạn luôn là những người nội trợ giỏi!