Bò xào húng quế - món xào ngon ngày lạnh

Nguyên liệu:

- 300g thịt bò
- 1 mớ húng quế
- 4 tép tỏi
- 1-2 quả ớt tươi (nếu bạn ăn cay)
- 1 củ hành tây
- 1 thìa nhỏ đường
- 2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh mắm.

Cách làm:

• 1

  Húng quế nhặt lấy phần lá, bỏ cọng già, rửa sạch để ráo.

  

• 3

  Cho dầu hào với mắm, đường và chút nước lọc vào bát con, hòa cho đường tan.

  

• 5

  Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi và ớt khoảng 1 phút.

  

• 7

  Dùng lại chảo đấy, cho thêm chút dầu ăn vào xào chín hành tây thái mỏng cùng nước sốt đã pha ở bước 2.

  

• 9

  Xào khoảng 1 phút thì bạn tắt bếp, múc thịt bò ra đĩa, dùng nóng với cơm

  

  Chúc các bạn ngon miệng với món bò xào húng quế nhé!