31/05/2018, 19:28
Bỏ 15 phút ra làm bún xào singapore vừa nhanh gọn vừa ngon quên sầu
Chuẩn bị nguyên liệu bún xào singapore ngon hấp dẫn : 100g thịt (Tùy sở thích bạn có thể chọn thịt heo, bò, gà,…), 1 gói bún khô, 1 củ cà rốt, 4 quả trứng gà, tôm tươi (6 – 8 con hoặc tùy bạn thích), bắp cải ¼ cây, hành lá, gia vị (muối, đường, xì dầu, tương đen, dầu ...
Chuẩn bị nguyên liệu bún xào singapore ngon hấp dẫn :
100g thịt (Tùy sở thích bạn có thể chọn thịt heo, bò, gà,…), 1 gói bún khô, 1 củ cà rốt, 4 quả trứng gà, tôm tươi (6 – 8 con hoặc tùy bạn thích), bắp cải ¼ cây, hành lá, gia vị (muối, đường, xì dầu, tương đen, dầu mè, dầu ăn)
Hướng dẫn làm bún xào singapore ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Đầu tiên bạn đem bún khô ngâm nước, sau đó bạn đợi bún nở và mềm ra thì sau đó bạn đem vớt ra để ráo nước. Nước ráo rồi thì bạn đem ướp sợi bún với 1 muỗng dầu mè, 2 muỗng tương đen, trộn để cho bún ngấm thật đều
Bước 2 : Bạn thật nhỏ bắp cải. Còn cà rốt gọt vỏ, xắt thành sợi nhỏ. Hành lá bạn đem xắt khoanh nhỏ
Bước 3 : Tôm bạn làm sạch, sau đó khéo léo rút chỉ lưng, bỏ đầu, rửa lại cho sạch. Sau đó bạn đem thịt thái miếng vừa ăn
Bước 4 :Đập trứng gà vào tô, sau đó bạn đem bỏ thêm 1 thìa cafe muối đánh đều cho tan, sau đó đem chiên vàng rồi đem bỏ ra xắt sợi
Bước 5 : Xào thịt và tôm cho chín, nêm muối + đường mỗi loại chừng 1 muỗng cafe ( hoặc gia giảm tùy khẩu vị bạn ), trút ra chén
Bước 6 : Bạn đem bắc chảo lên bếp cho dầu vào đun nóng sau đó bỏ cà rốt vào xào chừng 5 phút thì bạn đem cho bún đã được tẩm ướp ban nãy vào xào cùng, bạn đợi cho sợi bún bắt đầu hơi se lại thì bạn đem trút chén tôm thịt vào xào và trứng thịt chiên thái sợi vào, đem đảo đều lên. Trước khi mà bạn tắt bếp đi, bạn hãy rắc hành lá lên, đảo qua 1 chút là bạn có thể bỏ xuống, dùng nóng
- Các bạn lưu ý là bắp cải dễ ra nước khi xào nên nhớ để lửa ở mức vừa, đảo thật nhanh tay nhé!
- Để món ăn ngon hơn bạn có thể chuẩn bị thêm cả hành tây, ớt khô xắt nhỏ xào chung với bắp cải, cà rốt và rắc thêm bột cà ri vào để tạo vị thơm nồng, đậm đà và khiến sợi bún ngấm đều, bám màu vàng cà ri đẹp mắt.
Sợi bún đang khô queo mà xào xong lại trơn bóng, mềm mại, thấm vị ngọt của tôm, vị bùi của thịt, vị béo ngậy của trứng, đẫm mình trong lớp sốt sóng sánh đậm đà…Bạn hãy thêm ngay công thức món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon cuối tuần nhé
Chúc bạn thành công
