31/05/2018, 19:58
Bí quyết cách làm giò om tiêu hồi thơm ngon hấp dẫn tuyệt vời
GIÒ OM TIÊU HỒI cần những nguyên liệu sau : Móng giò heo: 1 cái khoảng 4 lạng Hành: 60g Gừng: 60g Tỏi Hồi hương: 5 cánh Tiêu: 10g Nước luộc gà hoặc xương: 500ml Nước: 500ml Nước tương: ...
GIÒ OM TIÊU HỒI cần những nguyên liệu sau :
- Móng giò heo: 1 cái khoảng 4 lạng
- Hành: 60g
- Gừng: 60g
- Tỏi
- Hồi hương: 5 cánh
- Tiêu: 10g
- Nước luộc gà hoặc xương: 500ml
- Nước: 500ml
- Nước tương: 45ml
- Hắc xì dầu: 15ml
- Nước để chần móng giò.
Hướng dẫn làm món ăn ngon GIÒ OM TIÊU HỒI:
Bước 1 : Giò bạn làm sạch, sau đó bạn đem chặt miếng vừa ăn.
Bước 2 : Bắc nồi nước sạch rồi đem cho thêm 1/2 củ hành tây, gừng băm vào rồi đem cho giò vào đem nấu 5 phút, rồi sau đó bạn đem vớt hết giò và hành ra ngoài, sau đó bạn đem đổ nước đi.
Bước 3 : Bắc nồi kho, sau đó bạn đem cho nước dùng gà, nước sạch, hồi hương hắc xì dầu, nước tương, tiêu vào đem quậy đều lên rồi đem nấu sôi. Sau đó bạn đem cho giò vào đem vặn nhỏ lửa ninh trong vòng 1 giờ. Sau đó bạn đem để lửa liu riu để nấu tiếp nửa tiếng cho giò mềm và ngấm đều. Sau đó bạn đem tắt bếp đi, để nguyên như vậy nhưng không được mở nắp nhé.
- Dọn ra ăn nóng với cơm!
Thịt móng giò béo thơm giòn sừng sực nay thêm mùi hồi hương sẽ là món ăn rất tuyệt cho ngày trời lạnh giá. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công
