31/05/2018, 19:57
Hướng dẫn làm mì xào mực món ăn ngon đơn giản đổi vị ngày cuối tuần
Nguyên liệu làm mì xào mực ngon hấp dẫn : - 500g mực tươi loại nhỏ - 3 gói mì tôm - 200g giá đỗ - 4 quả cà chua - 1 miếng thơm/dứa - 2 tép hành lá, rau thơm - Dầu ăn Hướng dẫn làm mì xào ...
Nguyên liệu làm mì xào mực ngon hấp dẫn :
- - 500g mực tươi loại nhỏ
- - 3 gói mì tôm
- - 200g giá đỗ
- - 4 quả cà chua
- - 1 miếng thơm/dứa
- - 2 tép hành lá, rau thơm
- - Dầu ăn
Hướng dẫn làm mì xào mực ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Cà chua bạn đem rửa sạch vầ thái múi cau. Dứa bạn đem thái lát mỏng. Giá đỗ bạn đem rửa sạch rồi sau đó đem để cho ráo nước. Hành ngò bạn đem rửa sạch, rồi bạn đem thái khúc.
Bước 2 : Mực nhỏ bạn đem móc bỏ túi mực và sau đó nang mực, rửa sạch rồi đem để cho ráo nươc. Sau đó bạn đem đặt lên trên chảo rồi đem đặt lên bếp, sau đó bạn đem đun nóng dầu rồi bạn đem phi thơm đầu hành lên, tiếp đó cho mực vào xào nhanh tay cùng với gia vị muối, bột nêm, hạt tiêu. Mực săn lại thì bạn đem múc ra để một bên nhé.
Bước 3 : Vẫn sử dụng cái chảo đó, bạn đem cho cà chua và dứa vào đem xào lên, sau đó bạn tiếp tục cho đến giã đỗ, rồi đem cho thêm bột nêm thành những hỗn hợp chua ngọt đậm đà
Bước 4 : Đem đun một nồi nước sôi để chần mì tôm. Sau đó bạn đem đợi nước thật sôi mới cho mì vào, mì vừa chín thì bạn đem vớt ra để cho ráo nước ( bạn không cần chần mì chán quá khi đảo cùng các nguyên liệu khác sẽ dễ bị nát nhé ). Khi mì thoát hết nước, bạn hãy cho thêm một chút dầu ăn và đem trộn đều để các sợi mì rời ra, không dính vào nhau
Bước 5 : CHo mì tôm vào chảo cà chua + dứa + giá đỗ, sau đó bạn đem đảo đều rồi cho mực đã xào vào đem trộn đều lên cho đến khi mì tôm hòa quyện là được.
Bước 6 : Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi sau đó bạn đem cho hành lá, hạt tiêu vào thì tắt bếp đi. Mì bạn đem cho ra đĩa dùng nóng với nước mắm hay tương ớt ( tùy thích )
Đây là món ăn nhanh gọn, ngon miệng, lại đủ dinh dưỡng. Với cách làm mì xào mực sau đây, bạn sẽ có bữa tối thật ngon đãi cả nhà.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công
