Bánh mì que giòn rụm, vừa xem bóng đá vừa ăn

Còn các mẹ thì khỏi lo vì em chế ra cách làm bánh mì không cần nhào đâu. Nguyên liệu 200g bột mì ( có thể dùng hết có thể còn dư ). 100ml nước ( nếu trời lạnh thì dùng nước ấm trời nóng thì dùng nước lạnh) ½ muỗng cà phê men khô làm bánh mì. ...

Còn các mẹ thì khỏi lo vì em chế ra cách làm bánh mì không cần nhào đâu.

Nguyên liệu

200g bột mì ( có thể dùng hết có thể còn dư ).

100ml nước ( nếu trời lạnh thì dùng nước ấm trời nóng thì dùng nước lạnh)

½ muỗng cà phê men khô làm bánh mì.

¼ muỗng cà phê muối.

Dầu olive

Rau mùi thơm như thym, romarin… hoặc không có thì dùng lá quế băm nhuyễn.

1 muỗng canh bột bắp dùng làm bột áo khi cán bánh.

Thực hiện

Nước cho vào thau, cho men vào. Quậy cho tan đều.

Tiếp tục cho từ từ bột vào quậy tròn theo chiều kim đồng đồ khoảng vài vòng, cho tiếp bột vào đến khi bột dẻo lại. Không cần cho hết bột vào vì tuỳ theo độ hút của từng loại bột khác nhau mà có thể các bạn cho thêm một chút bột hoặc còn dư một chút.

Bột dẻo, dùng tay xếp một góc lại. Ấn xuống, xếp lại đến khi thấy bột đàn hồi thì ngưng. ( chú ý bột không khô nhé)