02/06/2018, 07:03
Bánh bông lan cho người mới bắt đầu làm bánh: gateau au yaourt
Cách Làm 40’ Bật lò 160oC, 2 lửa, có quạt. ...
Cách Làm
40’
-
Bật lò 160oC, 2 lửa, có quạt.
-
Trong 1 bát lớn : Trộn các nguyên Liệu khô: bột mỳ, bột nở, baking soda, muối với nhau, rây mịn(dùng phới lồng trộn(*).
-
Trong 1 bát khác trộn các nguyên ướt với nhau (trứng, đường, sữa chua, dầu ăn, vani, rượu Rum) cho tan, sau đó cho từng ít bột (*) vào đến khi hết bột. Chú ý ko trộn kỹ sẽ chai bánh chỉ cần hoà quyện là xong.
-
Nướng bánh 160oC trong 35-40' khi thấy bánh vàng mặt, thử tăm ko dính là ok.
-
Hong bánh ra rack rồi cắt bánh thưởng thức.
-
Bánh mềm, ẩm, rất ngon.
