Bài 4 trang 37 SGK hóa học 12

Bài 4 trang 37 SGK hóa học 12

Từ 1 tấn tinh bột chứa 20% tạp chất trơ...

4. Từ 1 tấn tinh bột chứa 20% tạp chất trơ có thể sản xuất được bao nhiêu kg glucozơ, nếu hiệu quất của quá trình sản xuất là 75%?

Hướng dẫn.

m _{tinh bột} = (frac{1000.80}{10}) = 800 (kg)

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O → nC₆H₁₂O₆.

162n kg                    180n kg

800kg                       x kg.

=> x = (frac{800.180n}{162n}) = 666,67 (kg).