Bài 3 trang 37 SGK hóa học 12

Bài 3 trang 37 SGK hóa học 12

Trình bày phương pháp hóa học để phân biệt các dung dịch riêng biệt...

3. Trình bày phương pháp hóa học để phân biệt các dung dịch riêng biệt trong mỗi nhóm chất sau:

a) Glucozơ, glixerol, anđehit axetic.

b) Glucozơ, saccrozơ,  glixerol.

c) Saccarozơ, anđehit axetic và tinh bột.

Hướng dẫn.

a) Cách 1: Dùng dung dịch AgNO₃/NH_3, đun nhẹ sau đó dùng Cu(OH)₂. 

Cách 2: Dùng  Cu(OH)₂/OH^-.

b) Cho tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃, đun nhẹ nhận ra glucozơ. Đun nóng 2 dung dịch còn lại với dung dịch H₂SO₄ sau đó cho tác dụng tiếp với dung dịch AgNO₃/NH₃, đun nhẹ nhận ra saccarozơ.

c) Dung dịch iot, nhận ra hồ tinh bột. Cho Cu(OH)₂ vào 2 dung dịch còn lại, lắc nhẹ, saccarozơ hòa tan Cu(OH)₂ tạo dung dịch màu xanh lam.