Bài 3.23, 3.24, 3.25 trang 21 sách bài tập (SBT) Hóa 12: Từ glyxin (Gly) và alanin (Ala) có thể tạo ra mấy chất...

3.23. Từ glyxin (Gly) và alanin (Ala) có thể tạo ra mấy chất đipeptit 

A. 1 chất.              B. 2 chất.              C. 3 chất.           D. 4 chất.

3.24. Trong các nhận xét dưới đây, nhận xét nào đúng ?

A.Dung dịch các amino axit đều làm đổi màu quỳ tím sang đỏ

B.Dung dịch các amino axit đều làm đổi màu quỳ tím sang xanh

C. Dung dịch các amino axit đều không làm đổi màu quỳ tím.

D. Dung dịch các amino axit có thể làm đổi màu quỳ tím sang đỏ hoặc sang xanh hoặc không làm đổi màu quỳ tím.

3.25. Trong các nhận xét dưới đây, nhận xét nào không đúng ?

A.Peptit có thể thuỷ phân hoàn toàn thành các α-amino axit nhờ xúc tác axit hoặc bazơ.

B.Peptit có thể thuỷ phân không hoàn toàn thành các peptit ngắn hơn nhờ xúc tác axit hoặc bazơ.

C. Các peptit đều tác dụng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm tạo ra hợp chất có màu tím hoặc đỏ tím.

D. Enzim có tác dụng xúc tác đặc hiệu đối với peptit : mỗi loại enzim chỉ xúc tác cho sự phân cắt một số liên kết peptit nhất định.

Hướng dẫn trả lời:

Chọn các đáp án: