Bài 2.36 trang 15 Sách bài tập (SBT) Hoá 12 Nâng cao

Viết phương trình hoá học của các phản ứng theo sơ đồ chuyển đổi sau:

Viết phương trình hoá học của các phản ứng theo sơ đồ chuyển đổi sau:

a) Tinh bột( o ) mantozơ( o ) glucozơ( o ) ancol etylic( o ) axit axetic( o ) natri axetat ( o )metan.

b) Tinh bột(uildrel { + E} over longrightarrow ) A( o ) B(uildrel { + F} over longrightarrow ) C(uildrel { + G} over longrightarrow ) D(uildrel { + B} over longrightarrow C{H_3}COO{C_2}{H_5} + E.)

Đáp án

(eqalign{
& a)2{left( {{C_6}{H_{10}}{O_5}} ight)_n} + n{H_2}Ouildrel {men;{alpha  - },,eta - amilaza} over
longrightarrow cr&n{C_{12}}{H_{22}}{O_{11}} cr
& {C_{12}}{H_{22}}{O_{11}} + {H_2}Ouildrel {men;mantaza} over
longrightarrow 2{C_6}{H_{12}}{O_6} cr
& {C_6}{H_{12}}{O_6}mathrel{mathop{kern0ptlongrightarrow}
limits_{{{30}^o} - {{35}^o}C}^{enzim}} 2{C_2}{H_5}OH + 2C{O_2} uparrow cr
& {C_2}{H_5}OH + {O_2}mathrel{mathop{kern0ptlongrightarrow}
limits_{{{25}^o} - {{30}^o}C}^ ext{men giấm}} C{H_3}COOH + {H_2}O cr
& C{H_3}COOH + NaOH o C{H_3}COONa + {H_2}O cr
& C{H_3}COONa + NaOHuildrel {CaO,{t^o}} over
longrightarrow C{H_4} uparrow + N{a_2}C{O_3} cr} )

b)

(A:{C_6}{H_{12}}{O_6};E:{H_2}O;B:{C_2}{H_5}OH;)

(F:CuO;C:C{H_3}CHO;G:{O_2};D:C{H_3}COOH.)

Sachbaitap.com