Ẩm thực: Tự làm 2 loại kẹo với nguyên liệu có sẵn trong nhà cực an toàn cho bé

Âm thực - KẸO CHANH

Nguyên liệu:

- 250g đường

- 2 quả chanh

Cách làm:

- Vắt chanh lấy nước.

- Hòa tan nước chanh với đường.

- Đặt hỗn hợp lên bếp, đun sôi. 

- Đổ hỗn hợp vừa đun vào khuôn rồi để nguội.

- Vậy là bạn đã có những viên kẹo chanh sẵn sàng để nhấm nháp rồi.

- Chỉ cần đổi khuôn để có những viên kẹo đủ kiểu dáng.

Ẩm thực - KẸO DẺO

Nguyên liệu:

- 35 gram nước cam

- 20 gram bột gelatin

- 30 gram mật ong

- Khuôn

Cách làm:

- Cam vắt lấy nước, bỏ hạt. Sau đó hòa thêm 100ml nước lọc.

- Hòa gelatin vào nước cam rồi ngâm khoảng 15 phút để bột được nở hoàn toàn.

- Đun hỗn hợp trên bếp với lửa nhỏ. Sau đó cho mật ong vào và liên tục khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp lỏng, trong và đồng nhất.

- Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kẹo đã chuẩn bị sẵn và cho vào ngăn mát tủ lạnh để kẹo đông lại.

- Sau khoảng 30 phút là bạn đã có thể lấy kẹo ra và thưởng thức.

Lưu ý :

- Cam vắt lấy nước bạn lưu ý phải loại bỏ hết tép cam, làm như thế để kẹo nhìn trong và đẹp mắt hơn.

- Nếu không thích mật ong thì bạn có thể thay bằng các loại siro.

- Nếu muốn kẹo dai hơn thì có thể cho thêm lượng bột gelatin.

- Ngoài cam ra, bạn có thể tạo ra những viên kẹo dẻo với những loại trái cây khác mà các bé yêu thích.

Red Velvet - Theo thethaovanhoa.vn