30/05/2018, 17:42
Ẩm thực: Làm bánh pudding sữa hoa hồng tặng những người phụ nữ thân yêu ngày 8/3
Nguyên liệu làm bánh sữa hoa hồng gồm: - 400ml sữa tươi không đường - 50gr sữa đặc - 30gr đường - 100ml kem tươi whipping cream - 25gr bột gelatin hoặc lá gelatin - 3 thìa nước lạnh - 1 khuôn hoa hồng Cách làm bánh pudding sữa hoa hồng như sau: ...
Nguyên liệu làm bánh sữa hoa hồng gồm:
- 400ml sữa tươi không đường
- 50gr sữa đặc
- 30gr đường
- 100ml kem tươi whipping cream
- 25gr bột gelatin hoặc lá gelatin
- 3 thìa nước lạnh
- 1 khuôn hoa hồng
Cách làm bánh pudding sữa hoa hồng như sau:
Bước 1: Cho gelatin vào 1 cái bát sau đó cho 3 thìa nước vào khuấy đều, để vài phút cho gelatin nở.
Bước 2: Bạn cho sữa tươi vào nồi cùng với sữa đặc, đường, khuấy thật đều cho tan đường. Bật bếp nấu cho sữa nóng tầm 70-80 độ là tắt bếp.
Bước 3: Sữa nóng bạn cho gelatin vào khuấy đều cho tan hết gelatin.
Bước 4: Lọc hỗn hợp sữa qua rây để loại bỏ lợn cợn nếu có.
Bước 5: Múc từng thìa sữa cho vào gần đầy khuôn hoa hồng, để cho nguội hẳn thì đem cất tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho bánh đông lại.
Bước 6: Bánh pudding hoa hồng đã đông lại thì bạn nhẹ nhàng gỡ ra khỏi khuôn.
Vậy là những chiếc bánh vừa xinh xắn lại bắt mắt đã xong rồi, thật đơn giản phải không nào! Bánh mát lạnh, có vị béo của kem tươi, sữa tươi, vị ngọt vừa phải, mềm mịn tan trong miệng, thật hấp dẫn.
Bánh pudding sữa là món tráng miệng rất ngon mà bạn có thể tự tay làm cho những người phụ nữ thân yêu nhân ngày 8/3.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh pudding sữa.
Theo Hương Giang/Công Luận
