30/05/2018, 18:05
Ẩm thực: Chỉ cần sử dụng chảo chống dính, tự làm bánh donut chocolate tại nhà dễ cực!
Nguyên liệu làm bánh donut phủ chocolate gồm: - 280gr bột mì - 1/2 quả trứng gà - 1 thìa cà phê muối - 20gr đuờng - 5gr men nở - 150ml sữa tươi - 20gr bơ - 1 bát chocolate tan chảy - 1 ít cốm màu Cách làm bánh donut phủ ...
Nguyên liệu làm bánh donut phủ chocolate gồm:
- 280gr bột mì
- 1/2 quả trứng gà
- 1 thìa cà phê muối
- 20gr đuờng
- 5gr men nở
- 150ml sữa tươi
- 20gr bơ
- 1 bát chocolate tan chảy
- 1 ít cốm màu
Cách làm bánh donut phủ chocolate như sau:
Bước 1: Bạn cho bột mì, muối, đường vào 1 cái tô, sau đó trộn đều rồi mới cho men nở vào tiếp tục trộn.
Bước 2:
Thêm trứng gà, sữa tươi vào tô bột và nhồi cho thành 1 khối, sau đó cho
bơ vào và nhồi tiếp tới khi khối bột trở lên mềm, mịn là được. Bọc khối
bột lại và để bột nghỉ 45 phút.
Bước 3:
Rắc 1 chút bột mì lên bàn sạch, lấy khối bột ra bàn, dùng cây cán bột
cán dày khoảng 1/3 đốt ngón tay, sau đó lấy khuôn cắt bánh donut cắt
thành từng chiếc bánh riêng biệt.
Bước 4: Bánh sau khi đã cắt xong, bạn để riêng ra khay và đậy kín lại, để nghỉ 30 phút cho bánh nở.
Bước 5:
Cho nhiều dầu vào chảo, đun nóng dầu rồi thả từng cái bánh vào chiên,
khi bánh đã vàng thì trở mặt còn lại chiên tiếp cho đến khi chín đều 2
mặt, vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Bước 6:
Lấy từng cái bánh nhúng vào bát đựng chocolate tan chảy rồi để lên giá
sắt, rắc thêm 1 ít cốm màu lên trên cho thêm phần hấp dẫn.
Thành phẩm:
Vậy là bạn đã hoàn thành những chiếc bánh donut phủ chocolate xinh xắn, thơm ngon rồi đấy!
Bánh
donut chocolate không quá ngọt, cộng thêm mùi thơm của bơ, trứng, sữa,
quyện lẫn hương vị của chocolate đã tạo nên 1 món bánh ngon khó quên.
Hi vọng các bạn thành công với công thức làm bánh donut phủ chocolate này.
Hương Giang/ Theo Em đẹp
