5 công dụng của cà rốt đối với sức khỏe
March 23, 2018 | | Cà rốt là một trong những loại rau được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới, một phần là do nó phát triển tương đối dễ dàng, và rất linh hoạt trong một số món ăn và các món ăn trong văn hóa ẩm thực. Công dụng của cà rốt được khoa học phân loại là Daucus carota, ...
Cà rốt là một trong những loại rau được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới, một phần là do nó phát triển tương đối dễ dàng, và rất linh hoạt trong một số món ăn và các món ăn trong văn hóa ẩm thực. Công dụng của cà rốt được khoa học phân loại là Daucus carota, và nó được phân loại như một loại rau củ. Nó thường là màu cam, mặc dù nó là một dạng rau xanh nhưng rất có lợi trong món salad và các hình thức khác chế biến khác nhau. Cà rốt thường được ví như là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe .
Liệt kê những công dụng của cà rốt đối với sức khỏe con người
Giá trị dinh dưỡng của cà rốt
Hầu hết các công dụng của cà rốt là nhờ các chất như beta carotene và hàm lượng chất xơ. Loại rau củ này cũng là một nguồn chất tốt của chất chống oxy hóa. Hơn nữa, cà rốt rất giàu vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, vitamin B8, acid pantothenic, folate, kali, sắt, đồng và mangan. Bây giờ, chúng ta hãy cùng lamnong.net tìm hiểu về những công dụng của cà rốt đồi với sức khỏe nhé!
Tốt cho mắt
Sự thiếu hụt vitamin A có thể gây thụ quang của mắt của bạn xấu đi, dẫn đến các vấn đề tầm nhìn. Các loại thực phẩm ăn giàu beta-carotene có thể phục hồi thị lực, cho vay chính sự thật cho câu ngạn ngữ cổ rằng cà rốt rất tốt cho mắt của bạn.
Trị bệnh ung thư
Nghiên cứu cho thấy rằng việc thêm một củ cà rốt mỗi ngày trong chế độ ăn uống của chúng ta làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư.
Trị táo bón
Khi bị táo bón thì ép một củ cà rốt lấy mước rồi uống có thể cho vào một ít muối hoặc đường tùy theo khẩu vị của người dùng, chỉ cần uống 1 ly là đủ.
Tốt cho phụ nữ có thai
Uống nước ép cà rốt thường xuyên trong thời gian mang thai, đặc biệt là trong những tháng cuối cùng, sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh vàng da ở bé.
Thúc đẩy làn da khỏe mạnh
Vitamin A và chất chống oxy hóa bảo vệ da khỏi tác hại của ánh mặt trời. Sự thiếu hụt các vitamin A gây khô da, tóc và móng tay. Vitamin A ngăn ngừa nếp nhăn sớm, mụn trứng cá, da khô, nám, mụn, và màu da không đồng đều.
Vì vậy, công dụng của cà rốt, như trái cây tươi, nước trái cây hoặc ở dạng nấu chín, luôn luôn là một lựa chọn tốt cho sức khỏe của bạn, chúc các bạn luôn có một sức khỏe tốt!
