Mách bạn những cách bảo quản bơ thông minh nhất

Để có được những cốc sinh bố bơ ngon lành, mát lịm thì cần phải có những trái bơ ngon, mà để có được những trái bơ ngon trong thời tiết nắng nóng như thế này thì khâu bảo quản là vô cùng quan trọng. Vì thế, hôm nay mình xin sau đây, đảm bảo các bạn sẽ thích đấy!

Trước tiên, để có được một ly sinh tố bơ thật ngon, bạn cần chon được quả bơ ngon, bơ chín tới, chín đều không nũng, không dập nát.

>Xem thêm: Cách chọn bơ ngon

Để bảo quản bơ cũng như giữ được những giá trị dinh dưỡng trong quả bơ thì các bạn cần lưu ý:

• Nhiệt độ bảo quản bơ: Hoa quả để trong tủ lạnh sẽ không còn ngon và giữ nguyên được các giá trị dinh dưỡng ban đầu và bơ cũng vậy. Nên, chỉ nên bảo quan bơ ở nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ nên duy trì ở mức 23 – 25 độ C.
• Không nên bảo quản bơ trong túi nilon rồi buộc chặt lại, nhất là trong thời tiết nắng nóng như thế này.
• Nếu khi bơ đã chín mềm tay mà bạn chưa ăn hết, thì cho vào ngăn mát tủ lạnh cũng được, nhưng các bạn nên ăn trước 2 ngày. Bình thường, bơ bơ sẽ chín trong vòng 1 tuần nếu trữ ở nhiệt độ phòng. Khi bơ đã chín (sờ tay thấy mềm), bạn chuyển vào tủ lạnh sẽ giữ được thêm vài tuần nữa.
• Nếu các bạn mua bơ xanh mà muốn bơ nhanh chín, hãy đặt bơ bên cạnh các loại hoa quả chín khác, ví dụ như chuối chín. Vì khí ethylene do những hoa quả chín ấy tạo ra sẽ thúc đẩy bơ chín nhanh hơn.

Trong quả bơ có chứa hơn 14 loại vitamin và khoáng chất như canxi, đồng, magiê, sắt, folate, photpho, kali, natri, kẽm, protein, selen, mangan, lutein, carotenoid… mà lại ít chứa cholesterol và muối. Quả bơ cũng giàu chất chống oxy hoá, có tác dụng ngăn ngừa hình thành những gốc tự do dẫn đến ung thư, đục thuỷ tinh thể, lão hóa da, giúp duy trì làn da săn chắc vì thế bơ cũng là một loại hoa hoa quả dùng trong làm đẹp rất phổ biến!

Cùng chia sẻ nhé! Chúc các bạn ngon miệng!