Giải bài 3 trang 158 SGK Hóa 9

Bài 52: Tinh bột và xenlulozơ

Bài 3: Nêu phương pháp hóa học nhận biết các chất rắn màu trắng sau:

a) Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ.

b) Tinh bột, glucozơ, saccarozơ.

Lời giải:

a) Hòa tan các chất vào nước, chất tan là saccarozơ.

Cho hai chất còn lại tác dụng với iot, chất nào chuyển sang màu xanh là tinh bột, chất còn lại là xenlulozơ.

b) Hòa tan các chất vào nước, chất không tan là tinh bột.

Cho hai chất còn lại tác dụng với AgNO₃ trong dung dịch NH₃ dư, chất nào có phản ứng tráng bạc là glucozơ, chất còn lại không tác dụng là saccarozơ.

Các bài giải bài tập | Để học tốt Hóa học 9 Bài 52: Tinh bột và xenlulozơ