Có phải cà pháo muối chua ăn rất có hại cho sức khỏe?

Hoàn toàn không đúng vậy. Cà pháo không có chất độc gì . Trong họ cà chỉ có cà độc dược là độc (toàn cây có chất độc thuộc loại alcaloid, nhất là lá và hạt) cà pháo muối chua vừa ngon lành vừa có tác dụng thay thế khu hệ vi sinh vật gây thối trong đường ruột, vì vậy là có lợi cho sức khỏe như khi ăn sữa chua. Hiện nay cà pháo muối chua không những được tiêu dùng rộng rãi trong nước mà còn bắt đầu được xuất khẩu ra nước ngoài.