Cách làm vải xào mướp ngon mát mà lạ miệng

Cách làm vải xào mướp ngon mát mà lạ miệng rất phổ biến trong các mâm cơm gia đình vào mùa hè bởi hương vị ngọt thanh, mát dịu của món ăn khiến bữa ăn ngày nóng trở nên dễ chịu hơn nhiều. Chúng ta vẫn thường quen thuộc với các cách chế biến từ vải như nước ép, ăn tươi, sấy khô, nhưng bạn có biết vải còn có thể dùng làm thực phẩm chế biến trong các bữa cơm hàng ngày không? Hôm nay 7monngonmoingay.vn sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm vải xào mướp cực đơn giản mà lại có màu sắc rất hấp dẫn dưới đây.

Nguyên liệu làm vải xào mướp:

• 10 quả vải tươi
• 250g mướp hương
• Dầu ăn
• Ớt chuông
• Gia vị các loại

Cách làm vải xào mướp:

Bước 1 : Sơ chế các loại củ quả :

• Vải thiều bóc vỏ, tách bỏ phần hạt và chỉ lấy cùi
• Ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vừa ăn,
• Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng chéo.

Bước 2 : Xào mướp

• Đặt nồi lên bếp, cho thêm hai thìa canh dầu ăn vào, xào qua ớt chuông khoảng 2 phút,
• Xau đó đổ mướp vào xào tiếp.

Bước 3 : Hoàn thiện món ăn

• Nêm thêm các loại gia vị hạt nêm, muối, hạt tiêu, gia giảm thêm sao cho phù hợp với khẩu vị
• Đảo đều các nguyên liệu rồi cho thêm vải vào xào cùng khoảng 3 phút thì tắt bếp.
• Múc vải xào mướp ra bát, ăn nóng với cơm

Thêm một công thức nấu ăn cho ngày hè không ngán! Món vải xào mướp này cũng rất phù hợp đối với những người ăn chay đấy. Sau một buổi chiều đi làm bận rộn, cách làm vải xào mướp sẽ giúp bạn tiết kiệm được kha khá thời gian mà vẫn có một món ăn ngon, đẹp mắt. Chúc các bạn thành công và có một bữa cơm gia đình thật ấm cúng.