Cách làm bánh bao hấp hành và ruốc tôm độc đáo
Cách làm bánh bao hấp hành và ruốc tôm là một trong những công thức chế biến bánh bao mới lạ, thời gian chế biến nhanh chóng nhưng lại tạo được món bánh ngon miệng, hấp dẫn và đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Bánh bao hấp hành và ruốc tôm có thể dùng như món ăn sáng tuyệt vời, món ăn nhẹ ...
Cách làm bánh bao hấp hành và ruốc tôm là một trong những công thức chế biến bánh bao mới lạ, thời gian chế biến nhanh chóng nhưng lại tạo được món bánh ngon miệng, hấp dẫn và đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Bánh bao hấp hành và ruốc tôm có thể dùng như món ăn sáng tuyệt vời, món ăn nhẹ bổ dưỡng,…đều rất tuyệt. Hơn nữa món bánh này chế biến không tốn nhiều thời gian mà thành quả lại vô cùng ấn tượng, rất đáng thử phải không nào?
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ ½ chén ruốc tôm ngọt (mua ở các siêu thị) hoặc có thể thay thể bằng ruốc chà bông+ 400g bột mì
+ Hành lá
+ 200ml sữa tươi
+ dầu ăn
+ 80g đường
Cách làm bánh bao hấp hành và ruốc tôm
– Cho phần men vào sữa tươi khuấy lên cho đều.
– Trộn đường cùng với bột trong một âu lớn rồi cho hỗn hợp sữa men vào nhồi mịn.
– Tiếp tục cho dầu ăn vào nhồi tiếp cho thật đều.
– Ủ bột chừng 30-45 phút để bột nở gấp đôi.
– Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
– Trộn chung hành lá, ruốc tôm cùng với dầu ăn.
– Đấm xẹp phần bột đã ủ rồi chia thành các phần đều nhau.
– Cán bột thành khúc dài và cắt làm 4 phần nhưng không cắt rời.
– Phết hỗn hợp dầu hành và ruốc tôm lên trên.
– Dùng tay xoắn khối bột và thắt lại, đặt vào giấy chống dính.
– Cho bánh vào hấp trong nồi nước có pha chút giấm chừng 10-15 phút là bánh chín.
Bánh bao hấp hành và ruốc tôm vừa dễ ăn mà vừa đậm đà, hấp dẫn, ăn ngon miệng mà vẫn đảm bảo cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.
