31/05/2018, 09:32
Cách làm 2 món nghêu hấp cực ngon
1 Nghêu hấp Thái Nguyên liệu - Nghêu 1kg - Sả 6 cây - Gừng 50g - Tỏi băm 1/2 muỗng - Ớt băm 1/2 muỗng - Nước mắm 4 muỗng - Đường 4 muỗng - Nước 10 muỗng - Chanh 1 trái. Thực hiện ...
-
1
Nghêu hấp Thái
Nguyên liệu- Nghêu 1kg
- Sả 6 cây
- Gừng 50g- Tỏi băm 1/2 muỗng
- Ớt băm 1/2 muỗng
- Nước mắm 4 muỗng- Đường 4 muỗng
- Nước 10 muỗng
- Chanh 1 trái.
Thực hiện
- Nghêu ngâm rửa sạch cho nhả hết cát.
- Sả cây, gừng cắt lát đập giập, lót đáy nồi hoặc vỉ hấp, xếp nghêu lên.
- Hấp nghêu cho đến lúc mở miệng.
- Khuấy nước mắm, nước, đường cho đều, cho tỏi ớt vào, sau cùng cho nước chanh và múi chanh vào nước mắm.
- Nghêu hấp ăn với nước mắm pha chua ngọt.Chúc các bạn ngon miệng!
