Ẩm thực: Rất nhanh thôi sẽ có món sườn non sốt chua ngọt ngon không tả nổi

1. NGUYÊN LIỆU - Sườn non: 400g - Cà chua: 200g - Gừng, tỏi, ớt, hành lá, gia vị 2. CÁCH THỰC HIỆN Bước 1: Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo nước, ướp chút bột nêm, tiêu cho ngấm Bước 2: Cà chua rửa sạch, thái miếng cau. Gừng, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ Bước 3: ...

1. NGUYÊN LIỆU

- Sườn non: 400g
- Cà chua: 200g
- Gừng, tỏi, ớt, hành lá, gia vị

2. CÁCH THỰC HIỆN

Bước 1: Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo nước, ướp chút bột nêm, tiêu cho ngấm

Bước 2: Cà chua rửa sạch, thái miếng cau. Gừng, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ

Bước 3: Cho chút dầu ăn làm nóng chảo rồi cho sườn vào chiên sơ qua sau đó cho ra đĩa

Bước 4: Dùng chảo vừa chiên sườn, cho gừng, tỏi, vào phi thơm rồi tiếp tục cho cà chua và đảo đều. thêm nước, chút bột canh để cà chua nhanh nhừ

Bước 5: Cho sườn vào chảo vừa sốt cà chua, đổ nước xăm xắp mặt sườn, đun sôi khoảng 15 phút. Khi thấy nước sườn gần cạn, thêm gia vị, chút đường cho vừa miệng, rắc thêm chút hành hoa, vài lát ớt rồi tắt bếp.