23/05/2018, 17:43
Xin cho biết cách chọn mật ong chất lượng tốt? Trần Hoài Anh (Đà Nẵng)
(Hình minh họa) Chất lượng của mật ong dựa vào 4 tiêu chuẩn: Màu sắc, hương, vị và độ đậm đặc. Sắc: Mật ong thật thường trong, màu sắc đồng nhất. Mật ong chất lượng kém thường có màu đục và có lẫn tạp chất. Hương: Mật ong thật sau khi thu hoạch nhiều tháng vẫn giữ được mùi ...
(Hình minh họa)
Chất lượng của mật ong dựa vào 4 tiêu chuẩn: Màu sắc, hương, vị và độ đậm đặc.
Sắc: Mật ong thật thường trong, màu sắc đồng nhất. Mật ong chất lượng kém thường có màu đục và có lẫn tạp chất.
Hương:Mật ong thật sau khi thu hoạch nhiều tháng vẫn giữ được mùi hương đặc biệt, chỉ cần mở bình ra đã ngửi thấy mùi thơm bay ra.
Vị:Mật ong có vị ngọt mát, tuyệt đối không khé cổ.
Độ đậm đặc:Mật ong chất lượng cao thì độ đậm đặc cũng cao. Khi nhỏ một giọt mật ong ra tay, mật ong tốt sẽ tạo thành một giọt tròn, mật ong chất lượng kém sẽ không tạo giọt tròn và dễ phân tán.
