Vì sao núm quả vải bị đen đầu? - Câu hỏi hay

Mùa hè, tôi có thể ăn một chùm vải liên tục mà không biết chán. Nhưng tôi thấy nhiều quả có núm bị đen. Không biết nguyên nhân của hiện tượng này là gì? Liệu ăn những quả như thế có làm sao không? (Nguyễn Hoài Thu, Nghệ An)

Ảnh minh hoạ: Wallpaper111

Độc giả có câu hỏi khác, mời đặt tại đây

Đa số núm bị đen, có hồng chỉ có ít thôi...mà ai cũng thích nên họ chọn mất rồi. (Không đến lượt bạn đâu) - (Bac Pham)

Kg có việc gì phải sợ ví khi quả vải còn non thì cùi vải bắt đầu hình thành và bọc dần lấy hạt vải cho tới khi bọc kín hạt vải là lúc quả vải bắt đầu già và chín. Cùi vải sau khi bọc kín hạt vải thì các mép của cùi vải sẽ bọc lấy nhau và phát triển dày lên. Khi quả vải chín thì các mép cùi vải do mỏng hơn những chỗ khác nên sẽ khô và có màu đen. - (Giacatluong)

Đó là cơ chế ôxi hóa để quả tự rụng. Nếu để lâu đầu quả vải sẽ thối trước. Mỗi loại quả đều có cách thức riêng để duy trì giống. - (Quý Phát)

Về quê tớ ăn vải bẻ trên cây luôn - (Gàn Đồ)

Tôi cũng bị vậy, lần nào mua về ăn cũng y chang bạn, mặc dù bên ngoài còn tươi nhưng cuống vải và phần dưới của quả lúc nào cũng bị đen , ăn vô có mùi hôi ê . - (Lê Đông Huy)

đó là do cách bảo quản bằng nước đá. khi ra khỏi contener lạnh thì đá bắt đầu tan và nước làm cho quả vải bị úng. đó là vì sao nhìn quả vải đẹp nhưng bị thúi núm và ăn ko còn vị ngọt mà có vị ê ê. mua vải khô đi theo đường hàng không,đắt hơn nhưng ko bị hiện tượng này. đó là vì sao ở chợ có loại vải chỉ 25k nhưng có loại 50k/kg. - (Du Nguyen)

Đúng rồi đó, mình ở trong Nam nên khi mua vải ướp lạnh bị vậy, nhưng mua vải gửi máy bay thì không bị vậy. - (motran)

Những quả chín quá hoặc không còn tươi sẽ bị thâm núm hoặc do nhà vườn dầm nước vào gốc vải làm quả nhanh chín cũng bị hiện tượng trên.Để hạn chế chỉ nên mua quả mới bẻ,vỏ bóc còn giòn tay, ăn ngay không bỏ vào tủ lạnh.Nếu còn thừa để khô tự nhiên sẽ ngon hơn không bị thâm cuống và hiện tượng sũng nước. - (anhdai25)