01/06/2018, 14:51
Trai xào cốt dừa - món khai vị hoàn hảo
Nguyên liệu: 250ml nước dùng, 250ml nước cốt dừa, một nắm mùi băm nhỏ (trang trí) 1 muỗng canh bột cà ri, 2 muỗng canh nước mắm. 1kg trai loại nhỏ - bạn có thể dùng sò hoặc ngao thay thế tùy thích nhé! Bước 1: Bạn đun nóng nước dùng rồi ...
 |
Nguyên liệu: 250ml nước dùng, 250ml nước cốt dừa, một nắm mùi băm nhỏ (trang trí) 1 muỗng canh bột cà ri, 2 muỗng canh nước mắm. 1kg trai loại nhỏ - bạn có thể dùng sò hoặc ngao thay thế tùy thích nhé! |
 |
Bước 1: Bạn đun nóng nước dùng rồi cho nước mắm và bột cà ri vào nồi, khuấy tan. |
 |
Bước 2: Đổ trai vào nồi cùng với nước cốt dừa. |
 |
Bước 3: Đảo đều một lượt rồi đậy vung, đun 5 - 10 phút ở lửa nhỏ. |
 |
Bước 4: Khi thấy trai mở miệng, bạn cho mùi băm vào nồi. Đổ trai ra đĩa, rưới đều nước dùng lên trên. |
Chúc bạn thành công!
Món ngao xào bơ tỏi thơm lừng làm món nhậu hay món ăn vặt đều ngon tuyệt!
