Trả lời câu hỏi Sinh 8 Bài 36 trang 113

Bài 36: Tiêu chuẩn ăn uống. Nguyên tắc lập khẩu phần

:

- Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em, người trưởng thành, người già khác nhau như thế nào? Vì sao có sự khác nhau đó?

- Vì sao trẻ em bị suy dinh dưỡng ở những nước đang phát triển thường chiếm tỉ lệ cao?

- Sự khác nhau về nhu cầu dinh dưỡng ở mỗi cơ thể phụ thuộc vào những yếu tố nào?

Trả lời:

- Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em thường cao hơn của người lớn (đặc biệt là prôtêin) vì cần cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể phát triển. Người già có nhu cầu dinh dưỡng thấp hơn vì mức vận động của người già là ít hơn.

- Trẻ em bị suy dinh dưỡng ở những nước đang phát triển thường chiếm tỉ lệ cao do các nước đang phát triển có kinh tế kém, nguồn lương thực chưa đáp ứng đủ tới tất cả người dân, đời sống ít được chăm sóc về y tế.

- Sự khác nhau về nhu cầu dinh dưỡng ở mỗi cơ thể phụ thuộc vào:

+ Giới tính: nam có nhu cầu dinh dưỡng cao hơn nữ

+ Lứa tuổi: trẻ em có nhu cầu dinh dưỡng cao hơn người già

+ Dạng hoạt động: người hoạt động nặng có nhu cầu dinh dưỡng cao hơn

+ Trạng thái cơ thể: người mới ốm dậy có nhu cầu dinh dưỡng cao.

Các bài giải bài tập Sinh học 8