02/06/2018, 10:29
Tôm chiên mè
Nguyên liệu : 400gr tôm sú; 50gr mè đen; 50gr mè trắng; 2 quả trứng gà; 100gr bột mì; Tương ớt, tiêu; Hạt nêm; Xốt. Cách làm : - Trộn đều mè trắng, mè đen. - Tôm làm sạch, bóc bỏ đầu và vỏ, ướp với 1 ít tiêu, hạt nêm, để thấm. - Lăn tôm qua bột mì sau đó ...
 |
Nguyên liệu:
400gr tôm sú; 50gr mè đen; 50gr mè trắng; 2 quả trứng gà; 100gr bột mì; Tương ớt, tiêu; Hạt nêm; Xốt.
Cách làm:
- Trộn đều mè trắng, mè đen.
- Tôm làm sạch, bóc bỏ đầu và vỏ, ướp với 1 ít tiêu, hạt nêm, để thấm.
- Lăn tôm qua bột mì sau đó nhúng qua trứng và hỗn hợp mè, cho vào chảo chiên vàng đều, vớt ra để ráo dầu.
- Xếp tôm ra dĩa, chấm với xốt trộn tương ớt.
Mách nhỏ:
Để chiên tôm không bị văng dầu, cạo bỏ nước trong đuôi tôm, khi chiên hướng phần đuôi tôm ra ngoài.
Mời các bạn xem clip hướng dẫn:
Nguồn: Youtube
