Thực đơn cuối tuần chưa tới 100 ngàn mà vừa ngon vừa đẹp

1. Nộm tai heo chua ngọt: Giá: 27.000 đồng Nguyên liệu: 1 cái tai heo 1 củ hành tây ½ củ cà rốt Chanh, đường, tỏi, ớt, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, muối, hành tím, lạc rang Rau răm, rau húng lủi Cách làm: Cho tai heo đã rửa sạch vào nồi luộc chín, để ...

1. Nộm tai heo chua ngọt:

Giá: 27.000 đồng

Nguyên liệu:

1 cái tai heo

1 củ hành tây

½ củ cà rốt

Chanh, đường, tỏi, ớt, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, muối, hành tím, lạc rang

Rau răm, rau húng lủi

Cách làm:

Cho tai heo đã rửa sạch vào nồi luộc chín, để nguội thái mỏng vừa ăn. Cà rốt bào sợi. Hành tây thái miếng mỏng theo chiều dọc củ.

Tỏi, ớt, đường, mì chính giã nhuyễn rồi pha cùng 3 thìa nước mắm ngon, khuấy đều. Vắt chanh tươi rồi nêm hơi chua chua ngọt ngọt.

Hành tím băm nhỏ, phi vàng.

Cho cà rốt, hành tây vào tô lớn. Tiếp theo là tai heo. Chan hỗn hợp nước mắm và hành phi lên. Trộn đều cho gia vị thấm vào nộm

Sau cùng là cho rau thơm thái rối vào, trộn đều lần nữa và cho nộm ra đĩa rắc lạc rang đập dập là chúng ta đã hoàn thành món nộm tai heo chua ngọt hấp dẫn.

2. Trứng chiên rau củ

Giá: 15.000 đồng

Nguyên liệu:

- Các loại rau củ: ớt chuông xanh đỏ, hành tây, đậu cove, cà rốt

- Thịt nạc 50gr

- Gia vị, mắm, hạt tiêu, hành khô

- 4 quả trứng

Cách làm:

Các loại rau củ rửa sạch thái hạt lựu.

Thịt thái hạt lựu đem ướp với hạt tiêu, gia vị.

Phi thơm hành khô cho thịt vào đảo săn tiếp đến cho các loại rau củ đảo đều cho chín và nêm vừa miệng sau đó cho ra tô.

Trứng đánh tan cùng chút gia vị sau đó cho vào chảo tráng. Khi mặt trứng se lại thì bạn đổ rau củ vào dàn đều và cuộn tròn lại. Để trứng rán trên chảo cho đến khi chín đều. Bạn cho trứng ra đĩa và cắt khoanh.